Pesticide use[edit]
A survey of the primary dairy producing areas in the US indicated that 13 percent of lactating animals were treated with insecticides permethrin, pyrethrin, coumaphos, and dichlorvos primarily by daily or every-other-day coat sprays. Workers, particularly in stanchion barns, may be exposed to higher than recommended amounts of these pesticides.[26]
Breeds[edit]
See also: List of dairy cattle breeds
[icon] This section requires expansion. (September 2014)
According to the Purebred Dairy Cattle Association, PDCA, there are 7 major dairy breeds in the United States. These are: Holstein, Brown Swiss, Guernsey, Ayrshire, Jersey, Red and White, and Milking Shorthorn.[27]
Holstein cows have distinct white and black markings. Holstein cows are the biggest of all U.S. dairy breeds. A full mature Holstein cow usually weighs around 1,500 pounds and is 58 inches tall at the shoulder. They are known for their outstanding milk production among the main breeds of dairy cattle. An average Holstein cow produces around 23,000 pounds of milk each lactation. Of the 9 million dairy cows in the U.S., approximately 90% of them are of the Holstein descent. [28]
Brown Swiss cows are widely accepted as the oldest dairy cattle breed, originally coming from a part of northeastern Switzerland. Some experts think that the modern Brown Swiss skeleton is similar to one found that looks to be from around the year 4000 B.C. Also, there is evidence that monks started breeding these cows about 1000 years ago.[29]
The Ayrshire breed first originated in the County of Ayr in Scotland. It became regarded as a well established breed in 1812. The different breeds that were crossed to form the Ayrshire are not exactly known. However, there is evidence that several breeds were crossed with the native cattle to create the breed. [30]
Guernsey cows originated just off the coast of France on the small Isle of Guernsey. The breed was first known as a separate breed around 1700. Guernseys are known for their ability to produce very high quality milk from grass. Also, the term "Golden Guernsey" is very common as Guernsey cattle produce rich, yellow milk rather than the standard white milk other cow breeds produce.[31]
Unlike the other cow breeds, it is not quite known where or how Jersey cows originated. However, most signs point to the fact that they came from an area of France close to Normandy. These cows more than likely came from this area in France to the Jersey area of the United States, hence the name "Jersey" cows. It also is cited that the Jersey cows probably had a major role in the success of the Jersey area. Jersey cows, according to available data, have been in the UK area since about the year 1741. When they were in this area, they were not known as Jerseys, but rather as Alderneys. The period between 1860 and around 1914 was the best time for Jerseys. In this time span, many countries other than the United States started importing this breed, including Canada, South Africa, and New Zealand, among others.[32]
Amongst the Bos indicus, the most popular dairy breed in the world is Sahiwal of the Indian subcontinent. It does not give as much milk as the Taurine breeds, but it is by far the most suitable breed for warmer climates. Australian Friesian Sahiwal and Australian Milking Zebu have been developed in Australia using Sahiwal genetics. Gir, another of the Bos Indicus breeds, has been improved in Brazil for its milk production and is widely used there for dairy.
การใช้สารเคมี [แก้ไข] การสำรวจของนมหลักของพื้นที่การผลิตในสหรัฐอเมริกาชี้ให้เห็นว่าร้อยละ 13 ของสัตว์ให้นมบุตรได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง Permethrin, Pyrethrin, coumaphos และ dichlorvos หลักโดยทุกวันหรือทุกวันอื่น ๆ สเปรย์เสื้อ แรงงานโดยเฉพาะในโรงนาเสาอาจจะสัมผัสกับสูงกว่าปริมาณที่แนะนำของสารกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ [26]. พันธุ์ [แก้ไข] ดูเพิ่มเติม: รายชื่อสายพันธุ์โคนม[icon] ส่วนนี้ต้องขยาย (กันยายน 2014) ตามที่สมาคมพันธุ์แท้โคนม, PDCA มี 7 สายพันธุ์นมรายใหญ่ในประเทศสหรัฐอเมริกา เหล่านี้คือ: โฮลบราวน์สวิสเกิร์นซี, Ayrshire, เจอร์ซีย์, สีแดงและสีขาวและรีดนม Shorthorn [27]. โฮลวัวมีเครื่องหมายสีขาวและสีดำที่แตกต่างกัน วัวโฮลที่ใหญ่ที่สุดของทุกสายพันธุ์โคนมสหรัฐ เต็มรูปแบบผู้ใหญ่วิกวัวมักจะมีน้ำหนักประมาณ 1,500 ปอนด์และ 58 นิ้วสูงที่ไหล่ พวกเขาเป็นที่รู้จักสำหรับการผลิตนมที่โดดเด่นของพวกเขาในหมู่สายพันธุ์หลักของโคนม โฮลวัวผลิตเฉลี่ยรอบ 23,000 ปอนด์ของนมแต่ละให้นมบุตร ของ 9 ล้านโคนมในสหรัฐประมาณ 90% ของพวกเขามีเชื้อสายโฮล [28] บราวน์สวิสวัวได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นสายพันธุ์โคนมที่เก่าแก่ที่สุด แต่เดิมมาจากส่วนหนึ่งของภาคตะวันออกเฉียงเหนือวิตเซอร์แลนด์ ผู้เชี่ยวชาญบางคนคิดว่าที่ทันสมัยสีน้ำตาลสวิสโครงกระดูกคล้ายกับพบว่าดูเหมือนจะเป็นจากทั่วปี พ.ศ. 4000 นอกจากนี้ยังมีหลักฐานที่แสดงว่าพระสงฆ์เริ่มวัวพันธุ์เหล่านี้เกี่ยวกับปี 1000 ที่ผ่านมา. [29] ไอร์พันธุ์เกิดขึ้นครั้งแรกใน มณฑลแอร์ในสกอตแลนด์ มันกลายเป็นที่ยกย่องว่าเป็นสายพันธุ์ที่จัดตั้งขึ้นทั้งใน 1812 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันที่ถูกข้ามไปในรูปแบบไอร์จะไม่รู้จักกันว่า แต่มีหลักฐานว่ามีหลายสายพันธุ์ที่ถูกข้ามกับโคพื้นเมืองในการสร้างสายพันธุ์ [30] ไหมพรมวัวเกิดขึ้นห่างจากชายฝั่งของฝรั่งเศสบนเกาะเล็ก ๆ ของเกิร์นซี สายพันธุ์ที่เป็นที่รู้จักกันเป็นครั้งแรกที่เป็นสายพันธุ์ที่แยกต่างหากรอบ 1700 guernseys เป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการผลิตนมที่มีคุณภาพสูงมากจากหญ้า นอกจากนี้คำว่า "โกลเด้นเกิร์นซี" เป็นเรื่องธรรมดามากเป็นวัวไหมพรมผลิตที่อุดมไปด้วยนมสีเหลืองมากกว่ามาตรฐานนมสีขาวสายพันธุ์วัวอื่น ๆ ผลิต. [31] ซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์วัวอื่น ๆ ก็ไม่เป็นที่รู้จักค่อนข้างที่หรือวิธีวัวย์เกิดขึ้น . อย่างไรก็ตามสัญญาณส่วนใหญ่ชี้ไปที่ความจริงที่ว่าพวกเขามาจากพื้นที่ของฝรั่งเศสใกล้กับนอร์มองดี วัวเหล่านี้กว่าจะมาจากบริเวณนี้ในฝรั่งเศสไปยังพื้นที่ที่นิวเจอร์ซีย์ของสหรัฐอเมริกาจึงชื่อ "ย์" วัว นอกจากนี้ยังจะอ้างว่าวัวย์อาจจะมีบทบาทสำคัญในความสำเร็จของพื้นที่ย์ วัวย์ตามข้อมูลที่มีอยู่ได้รับในพื้นที่เกี่ยวกับสหราชอาณาจักรตั้งแต่ปี 1741. เมื่อพวกเขาอยู่ในพื้นที่นี้พวกเขาไม่ได้รู้จักกันเป็นเสื้อ แต่เป็น Alderneys ช่วงเวลาระหว่าง 1860 และรอบ 1914 เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับเสื้อ ในช่วงเวลานี้หลายประเทศอื่น ๆ กว่าสหรัฐอเมริกาเริ่มนำเข้าสายพันธุ์นี้รวมทั้งแคนาดา, แอฟริกาใต้และนิวซีแลนด์หมู่คนอื่น ๆ . [32] ในบรรดา indicus บอสสายพันธุ์โคนมที่นิยมมากที่สุดในโลกคือซาฮิวาลของ อนุทวีปอินเดีย มันไม่ได้ให้นมมากที่สุดเท่าที่สายพันธุ์ Taurine แต่มันคือไกลโดยสายพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่น Friesian ออสเตรเลียซาฮิวาลออสเตรเลียและรีดนม Zebu ได้รับการพัฒนาในประเทศออสเตรเลียโดยใช้พันธุศาสตร์ซาฮิวาล Gir อีกอย่างหนึ่งของสายพันธุ์ Bos indicus ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นในบราซิลสำหรับการผลิตนมและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายมีนม
การแปล กรุณารอสักครู่..
[ แก้ไข ] การใช้สารกำจัดศัตรูพืชการสำรวจพื้นที่การผลิตนมในสหรัฐฯ พบว่า ร้อยละ 13 ของน้ำนมของสัตว์ได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงไพรีทรินคูมาฟอสเพอร์เมทริน , , , และไดคลอวอสเป็นหลัก โดยทุกวัน หรือ วันเว้นวัน เสื้อสเปรย์ แรงงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโรงนาเสา อาจจะโดนมากกว่า แนะนำปริมาณของสารกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ . [ 26 ]พันธุ์ [ แก้ไข ]รายชื่อของโคนมพันธุ์ไอคอน [ ] ในส่วนนี้ต้องมีการขยายตัว ( กันยายน 2010 )ตามการพันธุ์แท้โคนมสมาคม , PDCA , มี 7 สาขาโคนมพันธุ์ในสหรัฐอเมริกา เหล่านี้คือ : เฟอร์กี้ บราวน์สวิส , เกิร์นซีย์ไอร์ , Jersey , สีแดงและสีขาว และรีดนม shorthorn [ 27 ]วัวโฮลชไตน์มีสีขาวและสีดำมีเครื่องหมาย วัวโฮลชไตน์เป็นที่ใหญ่ที่สุดของสหรัฐอเมริกาโคนมสายพันธุ์ ผู้ใหญ่ที่มีวัวเต็มมักจะหนักประมาณ 1500 ปอนด์ และสูง 59 นิ้วที่ไหล่ พวกเขาเป็นที่รู้จักกันของพวกเขาที่โดดเด่นของสายพันธุ์หลักของผลผลิตน้ำนมของโคนม วัวโฮลชไตน์เฉลี่ยประมาณ 23 , 000 ปอนด์ ผลิตนมในการให้น้ำนม ของ 9 ล้านโคนมในสหรัฐฯ ประมาณ 90% ของพวกเขาเป็นเชื้อสายโฮลสไตน์ [ 28 ]สวิสเซอร์แลนด์วัวสีน้ำตาลได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในฐานะที่เก่าแก่ที่สุดของโคนมพันธุ์เดิมมาจากส่วนหนึ่งของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ผู้เชี่ยวชาญบางคนคิดว่าทันสมัย บราวน์สวิสโครงกระดูกคล้ายกับหนึ่งที่พบว่าน่าจะเป็นจากรอบปี 4000 B.C . ยัง ไม่มีหลักฐานว่า พระสงฆ์เริ่มผสมพันธุ์วัวเหล่านี้ประมาณ 1000 ปีมาแล้ว [ 29 ]พันธุ์แรกที่ไอร์มาในเขตของ Ayr ในสกอตแลนด์ มันก็ถือเป็นการก่อตั้งพันธุ์ใน 1812 . สายพันธุ์ที่แตกต่างกันที่ถูกทรยศจากไอร์จะไม่ค่อยรู้จัก อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานว่า หลายพันธุ์ถูกทรยศ กับโคพื้นเมืองเพื่อสร้างสายพันธุ์ [ 30 ]วัวเกิร์นซีที่มาเพียงแค่นอกชายฝั่งของฝรั่งเศสบนเกาะเล็ก ๆของกรีนแลนด์ . สายพันธุ์นี้เป็นที่รู้จักกันครั้งแรกเป็นสายพันธุ์ที่แยกต่างหากประมาณ 1700 . guernseys เป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการผลิตน้ำนมที่มีคุณภาพสูงมากจากหญ้า นอกจากนี้ คำว่า " ทองเกิร์นซีย์ " เป็นเรื่องธรรมดามากเป็นไหมพรมโคผลิตรวย นมเหลืองมากกว่าขาวนมวัวพันธุ์มาตรฐานอื่น ๆผลิต . [ 31 ]ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ วัวมันไม่ค่อยรู้จักที่ไหนหรืออย่างไรเจอร์ซีย์วัวที่มา . อย่างไรก็ตาม สัญญาณส่วนใหญ่ชี้ไปที่ความเป็นจริงว่าพวกเขามาจากพื้นที่ของประเทศฝรั่งเศสใกล้กับ นอร์มังดี เหล่านี้วัวมากกว่าอาจมาจากพื้นที่นี้ในฝรั่งเศสกับ Jersey พื้นที่ของสหรัฐอเมริกา ดังนั้นชื่อ " เมย์ " วัว นอกจากนี้ยังอ้างว่า วัวเจอร์ซี่ย์อาจมีบทบาทสำคัญในความสำเร็จของเขตนิวเจอร์ซีย์ เจอร์ซีย์วัว , ตามข้อมูลที่พร้อมใช้งานได้ในพื้นที่ UK ตั้งแต่ประมาณปี 1741 . เมื่ออยู่ในพื้นที่นี้ พวกเขาไม่ได้รู้จักกันเป็นเสื้อ แต่แทนที่จะเป็น alderneys . ช่วงระหว่างที่ 1860 และ 1914 เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับเสื้อ . ในช่วงเวลานี้ , ประเทศอื่นนอกเหนือจากสหรัฐอเมริกาเริ่มการนำเข้าพันธุ์นี้ ได้แก่ แคนาดา แอฟริกาใต้ มากมาย และนิวซีแลนด์ , หมู่คนอื่น ๆ [ 32 ]ในบรรดาบอสปลักร้พันธุ์โคนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือ บุรุษเพศของอนุทวีปอินเดีย มันไม่ให้นมมากนพันธุ์ แต่มันคือไกลโดยพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่น ออสเตรเลียและออสเตรเลียจำนวนบุรุษเพศรีดนมเซบูได้รับการพัฒนาในออสเตรเลียใช้พันธุศาสตร์บุรุษเพศ . หญิงอื่นของบอสนดิคัสพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงในบราซิลเพื่อการผลิตน้ำนมและใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับโคนม
การแปล กรุณารอสักครู่..