Microbial levansucrase is formed an

Microbial levansucrase is formed and secreted in to the extracellular environment at an acidic pH (Venugopal, 2011). The enzyme levansucrase acts highly on sucrose and has low activity on other sugars like fructose, mannose, raffinose, maltose etc. Studies on the activity of levansucrase on different sugars and sugar derivatives showed that a few sugars and sugar alcohols inhibit the action of this enzyme. But the activity of the enzyme is relatively increased when used with inhibitory sugars in the presence of polyethylene glycol (Avineri-Shapiro & Hestrin, 1945; Han, 1990).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Levansucrase จุลินทรีย์จะเกิดขึ้น และหลั่งในสิ่งแวดล้อมสารที่มี pH เป็นกรด (Venugopal, 2011) Levansucrase เอนไซม์ทำหน้าที่ในน้ำตาลซูโครสสูง และมีกิจกรรมที่ต่ำอื่น ๆ น้ำตาลฟรักโทส mannose, raffinose, maltose เป็นต้น ศึกษาเกี่ยวกับกิจกรรมของ levansucrase บนน้ำตาลแตกต่างกันและอนุพันธ์น้ำตาลพบว่า น้ำตาลและแอลกอฮอล์น้ำตาลน้อยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์นี้ แต่กิจกรรมของเอนไซม์นี้ค่อนข้างจะเพิ่มขึ้นเมื่อใช้กับยับยั้งน้ำตาลในเอทิลีนไกลคอล (Avineri Shapiro & Hestrin, 1945 ฮัน 1990)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

levansucrase จุลินทรีย์จะเกิดขึ้นและหลั่งในสภาพแวดล้อม extracellular ที่พีเอชที่เป็นกรด (Venugopal 2011) levansucrase เอนไซม์ทำหน้าที่สูงในน้ำตาลซูโครสและมีกิจกรรมที่ต่ำในน้ำตาลอื่น ๆ เช่นฟรุกโตส mannose, raffinose, มอลโตส ฯลฯ การศึกษาเกี่ยวกับการทำงานของ levansucrase น้ำตาลที่แตกต่างกันและอนุพันธ์น้ำตาลแสดงให้เห็นว่าน้ำตาลน้อยและน้ำตาลแอลกอฮอล์ยับยั้งการกระทำของเอนไซม์นี้ . แต่กิจกรรมของเอนไซม์เพิ่มขึ้นค่อนข้างเมื่อใช้กับน้ำตาลยับยั้งในการปรากฏตัวของเอทิลีนไกลคอล (Avineri-ชาปิโร & Hestrin 1945; ฮัน 1990)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

levansucrase จุลินทรีย์เกิดขึ้น และหลั่งใน สภาพแวดล้อมภายนอกที่เป็นกรด ( pH venugopal , 2011 ) เอนไซม์ levansucrase ทำสูงต่ำในน้ำตาล ซูโครส และมีกิจกรรมอื่นๆ เช่น น้ำตาลฟรักโทส แมนแรฟฟิโนส , มอลโตส ฯลฯ ศึกษากิจกรรมของน้ำตาลในเลือดและน้ำตาลอนุพันธ์ levansucrase แตกต่างกัน พบว่า ไม่กี่ น้ำตาลและน้ำตาลแอลกอฮอล์ยับยั้งการกระทำของเอนไซม์นี้ แต่กิจกรรมของเอนไซม์ค่อนข้างเพิ่มขึ้นเมื่อใช้กับยับยั้งน้ำตาลในการแสดงตนของพอลิเอทิลีนไกลคอล ( avineri Shapiro & hestrin 1945 ; ฮัน , 1990 )