Using the optimized parameters (Tab

Using the optimized parameters (Table 1), no plasma instability
was observed and the determinations of Fe, Mg, Mn, P and Zn were
carried out using standards in alkaline medium.
A group of different samples was analyzed and the results are
shown in Table 4, where the average concentrations for the
studied species were different for fresh and processed meat.
The iron concentrations, for example, were very high in two of
the processed meats (sliced meat and meatball) in comparison
with the other samples. Additionally, Mg and P contents were
smaller in processed meats, indicating possible losses of these
nutrients.
Making an analogy with other studies which show both
enrichments and losses of substances in food during the processing steps (Andrade et al., 2004, 2007; Arvanitoyannis, 1990; Mistura
and Colli, 2009), such differences may be associated with
irradiation, excessive heat and freezing, affecting their nutritional
value. However, these variations in animal tissues and meat
products can also be attributed to aspects of natural mineral
occurrence in the soil, affecting the diet of animals and
consequently the meat composition (Williamson et al., 2005).
Based on the samples analyzed it was possible to verify that red
meats and meat products are very good sources of mineral
nutrients, which cannot be easily obtained from other sources.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้พารามิเตอร์ที่ดีที่สุด (ตารางที่ 1) ไม่มีเสถียรภาพพลาสม่า
เป็นที่สังเกตและการตรวจวัดของ Fe, Mg, Mn, P และ Zn ถูก
ดำเนินการโดยใช้มาตรฐานในสื่อด่าง.
กลุ่มตัวอย่างที่แตกต่างกันได้รับการวิเคราะห์และผลที่จะ
แสดงในตารางที่ 4 ที่ระดับความเข้มข้นเฉลี่ยสำหรับ
การศึกษาสายพันธุ์ที่แตกต่างกันสำหรับเนื้อสดและแปรรูป.
ความเข้มข้นของเหล็กเช่นมีสูงมากในสองของ
เนื้อสัตว์แปรรูป (เนื้อหั่นบาง ๆ และลูกชิ้น) ในการเปรียบเทียบ
กับตัวอย่างอื่น ๆ นอกจากนี้ Mg และเนื้อหา P มี
ขนาดเล็กในเนื้อสัตว์แปรรูปแสดงให้เห็นการสูญเสียเหล่านี้เป็นไปได้ของ
สารอาหาร.
การเปรียบเทียบกับการศึกษาอื่น ๆ ซึ่งแสดงทั้ง
การเสริมและการสูญเสียของสารอาหารในระหว่างขั้นตอนการประมวลผล (Andrade et al, 2004, 2007;. Arvanitoyannis 1990; Mistura
และ Colli, 2009) ความแตกต่างดังกล่าวอาจจะเกี่ยวข้องกับ
การฉายรังสี, ความร้อนมากเกินไปและแช่แข็งที่มีผลต่อโภชนาการของพวกเขา
ค่า อย่างไรก็ตามรูปแบบเหล่านี้ในเนื้อเยื่อของสัตว์และเนื้อสัตว์
ผลิตภัณฑ์นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบกับลักษณะของแร่ธาตุจากธรรมชาติ
ที่เกิดขึ้นในดินที่มีผลต่อการรับประทานอาหารของสัตว์และ
เนื้อสัตว์จึงองค์ประกอบ (วิลเลียมสัน et al., 2005).
จากการวิเคราะห์ตัวอย่างมันเป็น ที่เป็นไปได้เพื่อตรวจสอบว่าสีแดง
เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นแหล่งที่ดีของแร่ธาตุ
สารอาหารซึ่งไม่สามารถรับได้อย่างง่ายดายจากแหล่งอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรับค่าพารามิเตอร์ ( ตารางที่ 1 ) ไม่มีพลาสมาเสถียรภาพ
) และรวมทั้ง Fe , Mg , แมงกานีส ฟอสฟอรัสและสังกะสีโดยใช้มาตรฐาน

เป็นด่างปานกลาง กลุ่มตัวอย่างที่แตกต่าง วิเคราะห์ข้อมูล และผลลัพธ์ที่แสดงในตารางที่ 4
,
) ความเข้มข้นเฉลี่ยสำหรับ สายพันธุ์ที่แตกต่างกันสำหรับสดและแปรรูปเนื้อสัตว์
เหล็กเข้มข้น เช่นมีสูงมากใน 2
( หั่นเนื้อสัตว์แปรรูปเนื้อสัตว์และลูกชิ้น ) ในการเปรียบเทียบ
กับตัวอย่างอื่น ๆ นอกจากนี้ มก. และ p เนื้อหา
ขนาดเล็กในเนื้อสัตว์แปรรูป ซึ่งการสูญเสียที่เป็นไปได้ของสารอาหารเหล่านี้
.
การเปรียบเทียบกับการศึกษาอื่น ๆซึ่งแสดงทั้งคู่
enrichments และการสูญเสียสารอาหารในระหว่างกระบวนการ ( ที่ตั้ง et al . , 2004 , 2007 ; arvanitoyannis 1990 ;และ mistura
colli , 2009 ) , ความแตกต่างดังกล่าวอาจจะเกี่ยวข้องกับ
การฉายรังสีความร้อนที่มากเกินไปและจะมีผลต่อคุณค่าทางโภชนาการ
. อย่างไรก็ตาม รูปแบบเหล่านี้ในเนื้อเยื่อสัตว์ และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
ยังสามารถประกอบกับลักษณะของแร่
ธรรมชาติที่เกิดขึ้นในดินมีผลต่ออาหารสัตว์และ
จากนั้นเนื้อส่วนประกอบ ( วิลเลียมสัน et al . , 2005 ) .
จากตัวอย่างวิเคราะห์มันเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบว่าแดง
เนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารแร่
ซึ่งไม่สามารถหาได้ง่ายๆ จากแหล่งอื่น ๆ