• Food and Beverage employees are a

• Food and Beverage employees are aware of their responsibility in their section so that they may adapt service according to their current guests’ needs. By anticipating guests’ needs, problems can not only be prevented before they arise but guests will feel valued.
• Anticipate guests’ needs by putting yourself in the guest’s mindset. Examples of anticipating needs include –
 When drinks are ¾ empty, offer guests a top up or another drink.
 Set appropriate condiments prior to serving the meal.
 Place sugar and milk on table prior to tea or coffee being served.
 If children are dining, when taking orders offer for children’s meals to be served first.
 Offer child seats and children’s menus when appropriate.
 If guests are dining alone (particularly at breakfast), offer a newspaper.
• A meal check is to be conducted within three (3) minutes of meals being served. Use this as an opportunity for up-selling. Refer to ‘Up-selling’ Policy (FB-01-10).
• Pay attention to guests’ body language. For example if a guest is looking around the restaurant, employees are to approach and offer assistance.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พนักงาน•อาหารและเครื่องดื่มมีความตระหนักในความรับผิดชอบของตนในส่วนของพวกเขาเพื่อให้พวกเขาอาจจะปรับตัวเข้ากับการบริการตามความต้องการของแขกผู้เข้าพักปัจจุบันของพวกเขา ' ตามการคาดการณ์ของผู้เข้าพักความต้องการปัญหาไม่เพียง แต่สามารถป้องกันได้ก่อนที่จะเกิดขึ้น แต่ท่านจะรู้สึกมีคุณค่า.
•คาดว่าจะมีผู้เข้าพักความต้องการโดยการใส่ตัวเองในความคิดของผู้เข้าพัก ตัวอย่างของการคาดการณ์ความต้องการรวมถึง -
เมื่อเครื่องดื่ม¾ว่างแขกเสนอเติมหรือเครื่องดื่มอื่น.
ระบุเครื่องปรุงรสที่เหมาะสมก่อนที่จะมีการให้บริการอาหาร.
น้ำตาลและนมวางอยู่บนโต๊ะก่อนที่จะชาหรือกาแฟถูกเสิร์ฟ.
หากเด็ก มีการรับประทานอาหารเมื่อการสั่งซื้อให้สำหรับมื้ออาหารของเด็กที่จะให้บริการเป็นครั้งแรก.
เสนอที่นั่งเด็กและเมนูเด็กตามความเหมาะสม.
หากผู้เข้าพักรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเช้า) มีหนังสือพิมพ์.
•การตรวจสอบอาหารที่จะได้รับการดำเนินการภายใน สาม (3) นาทีของอาหารถูกเสิร์ฟ ใช้สิ่งนี้เป็นโอกาสในการขายเพิ่มขึ้น โปรดดูที่ 'ขึ้นขาย' นโยบาย (FB-01-10).
•ให้ความสนใจกับภาษากายของผู้เข้าพัก ตัวอย่างเช่นหากผู้เข้าพักจะมองไปรอบ ๆ ห้องอาหารพนักงานที่จะเข้าใกล้และให้ความช่วยเหลือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารและเครื่องดื่ม - พนักงานตระหนักถึงความรับผิดชอบของตนในส่วนของพวกเขาเพื่อให้พวกเขาสามารถให้บริการตามความต้องการของแขกที่เข้าพัก ปัจจุบันของพวกเขา โดยคาดการณ์ความต้องการของผู้เข้าพักมี ปัญหา สามารถไม่เพียง แต่จะป้องกันได้ก่อนที่จะเกิดขึ้น แต่แขกจะรู้สึกมีคุณค่า
- คาดการณ์ความต้องการของผู้เข้าพักของแขกโดยการใส่ตัวเองในความคิด . ตัวอย่างของการคาดการณ์ความต้องการรวม–
เมื่อดื่ม¾ว่างเปล่า บริการแขกขึ้นด้านบน หรือเครื่องดื่มอื่น 
ชุดเครื่องปรุงรสที่เหมาะสมก่อนการเสริฟอาหาร
สถานที่น้ำตาลและนมที่โต๊ะก่อนที่จะดื่มชาหรือกาแฟถูกเสิร์ฟ .
ถ้าเด็กรับประทานอาหาร เมื่อรับคำสั่งให้สำหรับเด็กอาหารถูกเสิร์ฟแรก
เสนอที่นั่งเด็กและเด็กเมนู
เมื่อเหมาะสมถ้าแขกทานคนเดียว ( โดยเฉพาะมื้อเช้า ให้หนังสือพิมพ์
- ตรวจสอบอาหารที่จะต้องดำเนินการภายในสาม ( 3 ) นาทีของอาหารถูกเสิร์ฟ ใช้นี้เป็นโอกาสสำหรับการขาย อ้างถึง ' นโยบายการขาย ' ( fb-01-10 )
- สนใจภาษากายแขก ' ตัวอย่างเช่นถ้าแขกจะมองไปรอบๆร้าน พนักงานจะต้องเสนอแนวทางและความช่วยเหลือ .