The peroxide value (PV) determines

The peroxide value (PV) determines the degree of oxidation of oil as well as gives an indication of the level of deterioration of oils and fats [15]. The PV of the palm oil samples obtained from this study agrees with the results of Ekpa and Ekpe [8] who stated that rancidity often begins to be noticeable when peroxide value is between 20 and 40mEq/kg,. Rancidity is an indication of deterioration of fats and oils. The peroxide values of the oil samples indicate that the oils sold within Jos metropolis may be rancid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าเปอร์ออกไซด์ (PV) กำหนดระดับของการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันเช่นเดียวกับที่จะช่วยให้บ่งบอกถึงระดับของการเสื่อมสภาพของน้ำมันและไขมัน [15] pv ของปาล์มน้ำมันกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับจากการศึกษาครั้งนี้เห็นด้วยกับผลการ ekpa และ EKPE [8] ที่ระบุกลิ่นเหม็นหืนที่มักจะเริ่มต้นที่จะเห็นได้ชัดเมื่อค่าเปอร์ออกไซด์คือระหว่าง 20 และ 40meq/kg,กลิ่นเหม็นหืนเป็นตัวบ่งบอกถึงการเสื่อมสภาพของไขมันและน้ำมัน ค่าเปอร์ออกไซด์ของตัวอย่างน้ำมันระบุว่าน้ำมันที่ขายภายในตัวเมือง jos อาจจะหืน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าเปอร์ออกไซด์ (PV) เป็นตัวกำหนดระดับของการเกิดออกซิเดชันของน้ำมัน ตลอดจนแสดงระดับของน้ำมันและไขมัน [15] ตกลง PV ตัวอย่างปาล์มน้ำมันที่ได้จากการศึกษาผลของ Ekpa และ Ekpe [8] ที่ระบุว่า rancidity มักจะเริ่มต้นจะเห็นได้ชัดเมื่อค่าเปอร์ออกไซด์ระหว่าง 20 และ 40mEq/กก. Rancidity เป็นตัวบ่งชี้ของการเสื่อมสภาพของไขมันและน้ำมัน ค่าเปอร์ออกไซด์อย่างน้ำมันแสดงว่า น้ำมันที่ขายในเมือง Jos อาจ rancid

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่ายาฆ่าเชื้อที่(ระบบไฮบริด)จะเป็นตัวกำหนดว่าจะให้ระดับของออกซิไดส์ของน้ำมันและการทำให้การแสดงที่ระดับของเสื่อม สภาพ ของน้ำมันและไขมัน[ 15 ] แสงอาทิตย์ของตัวอย่างน้ำมันปาล์มที่ได้รับจากการศึกษาวิจัยนี้เห็นด้วยกับผลการ ekpa และ ekpe [ 8 ]ที่ได้ระบุไว้ด้วยว่าเหม็นหืนมักเริ่มที่จะได้เห็นได้ชัดเมื่อค่ายาฆ่าเชื้ออยู่ระหว่าง 20 และ 40 meq /กก.เหม็นหืนเป็นตัวบ่งชี้การเสื่อม สภาพ ของน้ำมันและไขมัน ค่ายาฆ่าเชื้อของตัวอย่างน้ำมันที่ระบุว่าน้ำมันที่จำหน่าย ภายใน มหานครจอสอาจจะเหม็นหืน