2.3. Effect of different protein so

2.3. Effect of different protein sources on cell growth and EPS production
Casein hydrolysate (Sigma-Aldrich, Dorset, England, UK), lactalbumin
hydrolysate (Sigma-Aldrich), whey protein concentrate (Bulk
powders, Essex, UK), whey protein isolate (Bulk powders) and yeast
extract (YE) (as control protein source) (Oxoid, UK) were used to
evaluate the influence of different protein sources on growth and
EPS production of both Bifidobacterium strains. The concentration of
protein sources was set at 1.5% (w/v). The milk fermentations were
carried out as described in Section 2.2, at 37 °C, for 18 h.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. ผลของแหล่งโปรตีนอื่นเจริญเติบโตของเซลล์และผลิต EPSด้วยเคซีน (ซิก-Aldrich ดอร์เซ็ท อังกฤษ UK) lactalbuminด้วย (ซิก-Aldrich), เวย์โปรตีนเข้มข้น (จำนวนมากผง เอสเซ็กซ์ UK), เวย์ (ผงจำนวนมาก) โปรตีนและยีสต์สารสกัด (เย) (เป็นแหล่งควบคุมโปรตีน) (Oxoid, UK) เคยใช้ประเมินอิทธิพลของแหล่งโปรตีนอื่นในการเจริญเติบโต และผลิต EPS ของทั้งสองสายพันธุ์ Bifidobacterium ความเข้มข้นของแหล่งโปรตีนถูกตั้ง 1.5% (w/v) หมักแหนมนมได้ดำเนินการตามที่อธิบายไว้ในหัวข้อ 2.2 ที่° C 37 สำหรับ 18 h

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 ผลกระทบของแหล่งโปรตีนที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตของเซลล์และกำไรการผลิต
ไฮโดรไลเซเคซีน (Sigma-Aldrich ดอร์เซ็, อังกฤษ, สหราชอาณาจักร), lactalbumin
ไฮโดรไล (Sigma-Aldrich), เวย์โปรตีนเข้มข้น (Bulk
ผง, Essex, UK), เวย์โปรตีนไอโซเลต (Bulk ผง) และยีสต์
สารสกัด (YE) (การควบคุมแหล่งโปรตีน) (Oxoid สหราชอาณาจักร) ถูกนำมาใช้ในการ
ประเมินอิทธิพลของแหล่งโปรตีนที่แตกต่างกันในการเจริญเติบโตและ
กำไรต่อหุ้นการผลิตของทั้งสองสายพันธุ์ Bifidobacterium ความเข้มข้นของ
แหล่งโปรตีนที่ถูกตั้งไว้ที่ 1.5% (w / v) หมักนมได้รับการ
ดำเนินการตามที่อธิบายไว้ในมาตรา 2.2 ที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 18 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 ผลของแหล่งโปรตีนที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตและการผลิตเคซีนไฮโดรไลเซล /
( ซิกม่า Aldrich ดอร์เซ็ท ประเทศอังกฤษ , อังกฤษ ) , แลคตัลบูมิน
ไฮโดรไลเสท ( ซิกม่า Aldrich ) , เวย์โปรตีนเข้มข้น ( เป็นกลุ่ม
ผง , Essex , อังกฤษ ) , เวย์โปรตีนไอโซเลท ( ผงเป็นกลุ่ม ) และยีสต์สกัด (
( ท่าน ) เป็นแหล่งโปรตีน ควบคุม ) ( oxoid , UK ) ใช้

ศึกษาอิทธิพลของแหล่งโปรตีนต่าง ๆต่อการเจริญเติบโตและการผลิต EPS
ทั้งไบฟิโดแบคทีเรียสายพันธุ์ ความเข้มข้นของ
แหล่งโปรตีนไว้ที่ 1.5 % ( w / v ) นม fermentations ถูก
ดำเนินการตามที่อธิบายไว้ในส่วน 2.2 ที่ 37 ° C , 18 h