ก๋วยเตี๋ยวผักสด หรือเฝอแบบรสชาติเดิมๆ ของคนญวน ขอให้มาที่ร้านนี้ค่ะ ร้านก๋วยเตี๋ยวผักสด บนถนนสาย 212 ฝั่งตรงข้ามกับทางเข้าโรงแรม ณ ธาตุพนมเพลส
เป็นเพิงเล็กๆ ตรงอาคารพาณิชย์ หาไม่ยากค่ะ กลางวันมีรถจอดเพียบ คนที่นี่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวแบบนี้กันมาก
ที่สำคัญ ต้องมีผักสดๆ แกล้มจานโต ก๋วยเตี๋ยวต้องทานกับกะปิ สั่งหมูลวกจานนึง จะได้น้ำจิ้มรสจัด