To this regard, natural polymers based nanocarrier without sophisticated
fabrication and chemical modification have been
investigated for delivering curcumin. Based on its safety and
nutritional value, food derived proteins with hydrophobic cavities
were reported to accommodate curcumin and similar active functional
compounds. N.P. Aditya et al. reported curcumin nanosuspension
fabricated with b-lactoglobulin and they also tested its
stability in a simulated drink (Aditya, Yang, Kim, & Ko, 2015).
Another major milk protein, casein was also employed to encapsulate
curcumin in the form of nanomicelle for potential food applications
(Esmaili et al., 2011). As one of hydrophobic proteins in
the nature, zein from the corn was applied to load curcumin and
indigocarmine to prepare food grade green color (Patel, Heussen,
Dorst, Hazekamp, & Velikov, 2013)
กับเรื่องนี้ โพลิเมอร์ธรรมชาติตาม nanocarrier ไม่ซับซ้อนผลิตและปรับเปลี่ยนสารเคมีได้ตรวจสอบสำหรับการส่งเคอร์คูมิน ขึ้นอยู่กับความปลอดภัยของ และคุณค่าทางโภชนาการ โปรตีนกับผุ hydrophobic ได้รับอาหารมีรายงานรองรับเคอร์คูมินและการใช้งานคล้ายกันที่ทำงานสารประกอบ N.P. อาทิตยา et al. รายงาน nanosuspension เคอร์คูมินหลังสร้าง ด้วย b-lactoglobulin และพวกเขายังทดสอบความความมั่นคงในเครื่องจำลอง (อาทิตยา ยาง คิม และ เกาะ 2015)โปรตีนนมสำคัญอื่น เคซีนยังถูกจ้างไปซ่อนเคอร์คูมินในรูปแบบของ nanomicelle สำหรับเป็นอาหาร(Esmaili et al., 2011) เป็น hydrophobic โปรตีนในธรรมชาติ zein จากข้าวโพดใช้โหลดเคอร์คูมิน และการเตรียมสีเขียวเกรดอาหาร (Patel, Heussen, indigocarmineDorst, Hazekamp, & Velikov, 2013)
การแปล กรุณารอสักครู่..
เพื่อเหตุนี้ ธรรมชาติ พอลิเมอร์ nanocarrier อยู่ได้โดยไม่ต้องซับซ้อนการผลิตและการเปลี่ยนแปลงทางเคมีได้เพื่อส่งขมิ้นชัน . บนพื้นฐานของความปลอดภัยและคุณค่าทางโภชนาการ อาหารโปรตีนที่มีฟันผุได้ )มีรายงานว่าเพื่อรองรับการใช้งานและการทำงานที่สำคัญคล้ายคลึงกันสารประกอบ n.p. ทยา et al . รายงาน nanosuspension เคอร์คิวมินประดิษฐ์ด้วย b-lactoglobulin และพวกเขายังทดสอบของความมั่นคงในการดื่ม ( ทยา , ยาง , คิม แอนด์ โค ได้มากขึ้นโปรตีนนมใหญ่อื่น เคซีน คือใช้เพื่อใส่ในแค็ปซูลเคอร์คิวมินในรูปแบบของ nanomicelle สำหรับโปรแกรมอาหารที่มีศักยภาพ( esmaili et al . , 2011 ) เป็นหนึ่งของโปรตีน ) ในธรรมชาติ ซึ่งจากข้าวโพดที่ใช้เป็นสำคัญ และโหลดindigocarmine เตรียมอาหารเกรดสีเขียว ( heussen Patel , ,ดอร์สต hazekamp velikov , และ , 2013 )
การแปล กรุณารอสักครู่..