Effect of freeze–thaw cycles on phy

Effect of freeze–thaw cycles on physicochemical properties and color stability of beef semimembranosus muscle

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ freeze–thaw รอบบน physicochemical สีและคุณสมบัติความมั่นคงของกล้ามเนื้อ semimembranosus

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของรอบการแช่แข็งละลายกับคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและความมั่นคงสีของกล้ามเนื้อ semimembranosus เนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของแช่แข็งและละลายรอบต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและเสถียรภาพของกล้ามเนื้อสีเนื้อเซมิเมมเบรโนซัส