AbstractThe aim of the current stud

Abstract
The aim of the current study was to provide information about the relationship between n − 3 polyunsaturated fatty acid (PUFA) intake and their deposition in the body parts (meat, subcutaneous fat, viscera, and inedible parts) and whole body of growing-finishing pigs. Thirty crossbred pigs – ♂ Duroc × ♀ (Polish Large White × Danish Landrace) were divided into 4 groups (A–D) and grown to 60–105 kg body weight (BW) by feeding isoenergetic (average 13.5 ME MJ/kg) and isolysinic (average 7.4 g/kg standardised ileal digestible lysine) diets, where 10% metabolisable energy was replaced by fat mixtures totalling 3.5% per kg of the diet. Diet A contained 2% fish, 1% rapeseed oils, and 0.5% lard; diet B contained 2.5% rapeseed and 1% linseed oils; diet C contained 2.3% linseed, 1% rapeseed oils, and 0.2% lard; and diet D contained 2.5% linseed and 1% fish oils. The diets had similar linoleic acid (C18:2 n − 6, LA) amounts, but different amounts of linolenic (C18:3 n − 3, ALA, 2.07–8.75 g/kg), eicosapentaenoic (C20:5 n − 3, EPA, 0–0.689 g/kg), docosapentaenoic (C22:5 n − 3, DPA, 0–0.117 g/kg), and docosahexaenoic (C22:6 n − 3, DHA, 0.046–0.907 g/kg) acids. Dietary n − 6/n − 3 ratio was reduced to 4.78–1.76 (diet A–diet D, respectively) by changing the n − 3 PUFA content. The average total deposition of ALA was approximately two-fold greater in pigs fed diets with high rapeseed-oil contents (diet B; P < 0.01) and three-fold greater with diets rich in linseed oil (diets C and D; P < 0.01), than animals fed fish-oil diets (diet A). The average total deposition of EPA + DHA was approximately two-fold greater when pigs were fed fish-oil diets (diets A and D) compared with high linseed- (diet C) and rapeseed-(diet B) oil diets (P < 0.01). Higher deposition of ALA in whole body tissue was found in subcutaneous fat compared with meat (average 224 vs. 80 g; P < 0.01), while higher EPA + DHA deposition was in the meat compared with subcutaneous fat (average 28 vs. 19 g; P < 0.01). The net deposition efficiency (DE) of ALA in the whole pig body ranged from 50.4% (diet D) to 69.0% (group A; P < 0.001), while the net DE of EPA + DHA was approximately 48.7% (groups A and D), or they were partially synthesised de novo (group B and C) from their precursor.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อThe aim of the current study was to provide information about the relationship between n − 3 polyunsaturated fatty acid (PUFA) intake and their deposition in the body parts (meat, subcutaneous fat, viscera, and inedible parts) and whole body of growing-finishing pigs. Thirty crossbred pigs – ♂ Duroc × ♀ (Polish Large White × Danish Landrace) were divided into 4 groups (A–D) and grown to 60–105 kg body weight (BW) by feeding isoenergetic (average 13.5 ME MJ/kg) and isolysinic (average 7.4 g/kg standardised ileal digestible lysine) diets, where 10% metabolisable energy was replaced by fat mixtures totalling 3.5% per kg of the diet. Diet A contained 2% fish, 1% rapeseed oils, and 0.5% lard; diet B contained 2.5% rapeseed and 1% linseed oils; diet C contained 2.3% linseed, 1% rapeseed oils, and 0.2% lard; and diet D contained 2.5% linseed and 1% fish oils. The diets had similar linoleic acid (C18:2 n − 6, LA) amounts, but different amounts of linolenic (C18:3 n − 3, ALA, 2.07–8.75 g/kg), eicosapentaenoic (C20:5 n − 3, EPA, 0–0.689 g/kg), docosapentaenoic (C22:5 n − 3, DPA, 0–0.117 g/kg), and docosahexaenoic (C22:6 n − 3, DHA, 0.046–0.907 g/kg) acids. Dietary n − 6/n − 3 ratio was reduced to 4.78–1.76 (diet A–diet D, respectively) by changing the n − 3 PUFA content. The average total deposition of ALA was approximately two-fold greater in pigs fed diets with high rapeseed-oil contents (diet B; P < 0.01) and three-fold greater with diets rich in linseed oil (diets C and D; P < 0.01), than animals fed fish-oil diets (diet A). The average total deposition of EPA + DHA was approximately two-fold greater when pigs were fed fish-oil diets (diets A and D) compared with high linseed- (diet C) and rapeseed-(diet B) oil diets (P < 0.01). Higher deposition of ALA in whole body tissue was found in subcutaneous fat compared with meat (average 224 vs. 80 g; P < 0.01), while higher EPA + DHA deposition was in the meat compared with subcutaneous fat (average 28 vs. 19 g; P < 0.01). The net deposition efficiency (DE) of ALA in the whole pig body ranged from 50.4% (diet D) to 69.0% (group A; P < 0.001), while the net DE of EPA + DHA was approximately 48.7% (groups A and D), or they were partially synthesised de novo (group B and C) from their precursor.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อจุดมุ่งหมายของการศึกษาในปัจจุบันคือการให้ข้อมูลเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่าง n - 3 กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) ไอดีและการสะสมในส่วนต่างๆของร่างกาย (เนื้อไขมันใต้ผิวหนังอวัยวะภายในและส่วนกินไม่ได้) และร่างกายของ growing- สุกรขุน
สามสิบหมูลูกผสม - ♂♀ Duroc × (โปแลนด์ขนาดใหญ่สีขาว×แลนด์เรซเดนมาร์ก) ถูกแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม (A-D) และเติบโตขึ้นไป 60-105 กิโลกรัมน้ำหนักตัว (BW) โดยการให้อาหาร isoenergetic (เฉลี่ย 13.5 ME MJ / kg) และ isolysinic (เฉลี่ย 7.4 กรัม / กิโลกรัมมาตรฐาน ileal ไลซีนที่ย่อย) อาหารที่ 10% พลังงาน metabolisable ถูกแทนที่ด้วยไขมันผสมรวมเป็นเงินทั้งสิ้น 3.5% ต่อกิโลกรัมของอาหาร การรับประทานอาหารที่มีปลา 2%, 1% น้ำมันเรพซีดและน้ำมันหมู 0.5%; อาหาร B ที่มีอยู่ 2.5% เรพซีดและ 1% น้ำมันลินสีด; การรับประทานอาหารที่มี C 2.3% ลินสีด, 1% น้ำมันเรพซีดและน้ำมันหมู 0.2%; และอาหารที่ดีที่มีอยู่ 2.5% และน้ำมันลินสีดปลา 1% อาหารที่มีกรดไลโนเลอิกที่คล้ายกัน (C18: 2 n - 6, LA) จำนวน แต่จำนวนเงินที่แตกต่างกันของไลโนเลนิ (C18: 3 n - 3, ALA, 2.07-8.75 กรัม / กิโลกรัม) eicosapentaenoic (C20: 5 n - 3, EPA, 0-0.689 กรัม / กิโลกรัม) docosapentaenoic (C22: 5 n - 3, DPA, 0-0.117 กรัม / กิโลกรัม) และ docosahexaenoic (C22: 6 n - 3, DHA, 0.046-0.907 กรัม / กิโลกรัม) กรด อาหาร n - 6 / n - 3 อัตราการลดลงเป็น 4.78-1.76 (อาหาร D A-อาหารตามลำดับ) โดยการเปลี่ยน n - 3 PUFA เนื้อหา สะสมรวมเฉลี่ยของ ALA เป็นประมาณสองเท่ามากขึ้นในสุกรที่ได้รับอาหารที่มีเนื้อหาเรพซีดน้ำมันสูง (อาหาร B; p <0.01) และสามเท่ามากขึ้นด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำมันลินสีด (อาหาร C และ D; p <0.01 ) กว่าสัตว์เลี้ยงอาหารน้ำมันปลา (อาหาร A) สะสมรวมเฉลี่ยของ EPA + DHA ประมาณสองเท่ามากขึ้นเมื่อได้รับการเลี้ยงดูสุกรอาหารน้ำมันปลา (อาหารและ D) เมื่อเทียบกับ linseed- สูง (อาหาร C) และ rapeseed- (อาหาร B) อาหารน้ำมัน (P <0.01 ) การสะสมที่สูงขึ้นของ ALA ในเนื้อเยื่อของร่างกายที่พบในไขมันใต้ผิวหนังเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ (เทียบกับค่าเฉลี่ย 224 กรัม 80; p <0.01) ในขณะที่การสะสมของ EPA + DHA สูงขึ้นในเนื้อสัตว์เมื่อเทียบกับไขมันใต้ผิวหนัง (เฉลี่ย 28 เทียบกับ 19 กรัม ; p <0.01) ประสิทธิภาพการสะสมสุทธิ (DE) ของ ALA ในร่างกายหมูทั้งตั้งแต่ 50.4% (อาหาร D) เพื่อ 69.0% (กลุ่ม; p <0.001) ในขณะที่สุทธิ DE ของ EPA + DHA ประมาณ 48.7% (กลุ่ม A และ D) หรือพวกเขาถูกสังเคราะห์บางส่วนโนโว (กลุ่ม B และ C) จากสารตั้งต้นของพวกเขา