Results from this study clearly sho

Results from this study clearly showed that anthocyanin and
color stability of low-sugar strawberry jams were significantly
influenced by strawberry cultivar and processing while type of cultivation
had no significant effect on anthocyanin content. The processing
of strawberry purees into low-sugar jam brought about a
28% reduction in the anthocyanin content. Queen Elisa was the
best cultivar for processing due to the highest TAC that was well
preserved in processing.
Regardless of cultivation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลจากการศึกษานี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนที่มีโฟเลทสูง และมีเสถียรภาพสีของแยมสตรอเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลน้อยมากเชื cultivar สตรอเบอร์รี่และประมวลผลในขณะที่ชนิดของการเพาะปลูกไม่มีผลที่สำคัญมีโฟเลทสูงเนื้อหาได้ การประมวลผลของจากสตรอเบอร์รี่เป็นแยมน้ำตาลต่ำนำมาเกี่ยวกับการลด 28% ในเนื้อหามีโฟเลทสูง ควีน Elisa เป็นการcultivar สำหรับการประมวลผลจากมาตรวัดสูงสุดที่ดีที่สุดเก็บรักษาไว้ในการประมวลผลไม่ปลูก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลลัพธ์ที่ได้จากการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าอย่างชัดเจน anthocyanin และ
ความมั่นคงของสตรอเบอร์รี่สีน้ำตาลต่ำติดขัดอย่างมีนัยสำคัญ
ได้รับอิทธิพลจากพันธุ์สตรอเบอร์รี่และการประมวลผลในขณะที่ประเภทของการเพาะปลูก
ได้ไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญเกี่ยวกับเนื้อหา anthocyanin การประมวลผล
ของสตรอเบอร์รี่ purees เข้าไปในแยมน้ำตาลต่ำนำเกี่ยวกับการ
ลดลง 28% ในเนื้อหา anthocyanin สมเด็จพระราชินีเอลิซาเป็น
พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการประมวลผลอันเนื่องมาจาก TAC สูงสุดที่เป็นที่
เก็บรักษาไว้ในการประมวลผล.
โดยไม่คำนึงถึงการเพาะปลูก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลจากการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่า แอนโธไซยานินและเสถียรภาพของแยมสตรอเบอรี่
สีน้ำตาลต่ำอย่างมีนัยสำคัญ
มาจากพันธุ์สตรอเบอรี่และการประมวลผลในขณะที่ประเภทของการเพาะปลูก
ไม่มีผลต่อปริมาณแอนโธไซยานิน . การประมวลผล
สตอเบอรี่ purees เป็นแยมน้ำตาลต่ำทำให้ลด
28 % ในแอนโธไซยานินปริมาณ ราชินี )
พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการประมวลผลซึ่งมีบริษัทที่ถูกดี

ไม่รักษาไว้ในการประมวลผล การเพาะปลูก