In present findings the highest level of mycotoxins contamination
was found in broiler and layers breeds chicken. This might
be explained by the fact that of feeding practices and major cause
is poultry feed. In Pakistan, limited reports have been documented
for the presence of these mycotoxins in chicken or poultry feed.
However, various surveys have conducted to investigate the
presence of mycotoxins in poultry feed. Zinedine et al. (2007) from
Morocco have reported the incidence of AFs in corn, wheat flour
and poultry feeds of 80, 18 and 67% positive samples, respectively.
They reported high contamination levels in corn and poultry feeds
samples and reported AFB1 ranged from 0.05 to 5.38 ng/g. Similarly,
from Brazil, Rosa et al. (2006) have isolated Aspergillus and
Penicillium species in the highest numbers from poultry feed
samples. They have shown that A. flavus and Penicillium citrinum
were the most prevalent species with high percentage of OTA
producers (46%). The contaminated feed ultimately contaminated
the meat as described by Persi, Pleadin, Kovacevic, Scortichini, and
Milone (2014) and they have reported that the meat products
contained the highest average of OTA concentration in black
pudding sausages (14.02 2.75 mg/kg), then in liver sausages
(13.77 3.92 mg/kg) and the lowest concentration was found in
pâté (9.33 2.66 mg/kg) after feeding 300 mg OTA/kg through feed
for 30 days to pigs.
ในผลการวิจัยในปัจจุบันในระดับสูงสุดของการปนเปื้อนสารพิษจากเชื้อรา
ที่พบในไก่เนื้อและชั้นสายพันธุ์ไก่ นี้อาจ
อธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าการปฏิบัติที่ให้อาหารและสาเหตุที่สำคัญ
เป็นอาหารสัตว์ปีก ในปากีสถานรายงาน จำกัด ได้รับการรับรอง
สำหรับการปรากฏตัวของสารพิษจากเชื้อราเหล่านี้ในไก่หรือสัตว์ปีกอาหาร
อย่างไรก็ตามการสำรวจต่างๆได้ดำเนินการในการตรวจสอบ
การปรากฏตัวของสารพิษจากเชื้อราในอาหารสัตว์ปีก ซีเนอดีนและคณะ (2007) จาก
โมร็อกโกมีรายงานอุบัติการณ์ของ AFS ในข้าวโพดแป้งสาลี
และฟีดสัตว์ปีก 80, 18 และ 67% กลุ่มตัวอย่างที่เป็นบวกตามลำดับ
พวกเขาได้รายงานการปนเปื้อนในระดับที่สูงในข้าวโพดและสัตว์ปีกฟีด
ตัวอย่างและรายงาน AFB1 อยู่ระหว่าง 0.05-5.38 ng / กรัม ในทำนองเดียวกัน
จากบราซิล, Rosa, et al (2006) ได้แยกและ Aspergillus
Penicillium ชนิดในจำนวนที่สูงที่สุดจากอาหารสัตว์ปีก
ตัวอย่าง พวกเขาได้แสดงให้เห็นว่า A. flavus และ Penicillium citrinum
เป็นชนิดที่พบบ่อยที่สุดที่มีเปอร์เซ็นต์สูงของ OTA
ผู้ผลิต (46%) อาหารที่ปนเปื้อนในที่สุดปนเปื้อน
เนื้อสัตว์ตามที่อธิบายต่อ? si, Pleadin, Kova? Cevi? ค, Scortichini และ
Milone (2014) และพวกเขาได้รายงานว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
ที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุดของความเข้มข้น OTA ในสีดำ
ไส้กรอกพุดดิ้ง (14.02 ? 2.75 mg / kg) จากนั้นในไส้กรอกตับ
(13.77? 3.92 mg / kg) และความเข้มข้นต่ำสุดที่พบใน
pâté (9.33? 2.66 mg / kg) หลังจากให้อาหาร 300 มิลลิกรัม OTA / กิโลกรัมผ่านอาหาร
เป็นเวลา 30 วันไปยังสุกร
การแปล กรุณารอสักครู่..
