Hardness is a quantity which is important for the nutrition of animals since hardness
may play a role with preference of animals (Skoch et al., 1983). Also, availability of
nitrogenous components for intestinal absorption has been reported to be affected by
hardness (CuperloviC, 1973; CuperloviC et al., 1973).
In the case of statical pressure one may simulate the forces on the pellets. The statical
pressure is caused for example by the weight of the pellets on top of the lower ones. In
wide silos where a part of the pressure cannot be relieved to the walls of the silo,
breakage of the pellets on the bin bottom may occur.
Studies of Knacke and Pohl (1959) using clay minerals showed effects of water
content on hardness of the agglomerates. The hardness of the agglomerates is proportional
to the surface tension of the pelleting fluid and inversely related to the particle
size distribution. They showed that with an increase in the filling of the pores with
water, an optimum value for hardness exists. This optimum is dependent on the surface
tension of the pelleting fluid.
Hardness is determined by using equipment which measures the force needed to
fragment a pellet. In general, one can distinguish between tension, compression and
impact based devices in which the compression component is the most important one.
Test devices for hardness have been developed for both scientific objectives and for
on-line application (Anonymous, 1992) in routine animal feed manufacturing.
Early devices for testing hardness were developed by McCormick and Schellenberger
(1960) and Young (1962). Young used a ‘model handling system’ in which pellets could
be subjected to typical actions encountered in the handling of pellets. This model system
was further used as a control for comparison of various other test devices (see Pfost,
1963) such as the Farmhand tester, tumbling can device and the Stokes hardness tester.
Nowadays, several devices are available for the evaluation of product hardness, each
of which have different attrition or operating mechanisms (Table 2).
A first and common device used in industry to test pellet hardness is the ‘Kahl’
device (Fig. 3), analogous to the early developed, manually used Stokes tester. In the
Kahl device, a pellet is inserted between two bars, and by increasing statical pressure
applied by means of a spring, the force needed to crack the pellet is determined. The
average of ten measurements is referred to as the ‘Kahl-hardness’ of the pellet.
ความแข็งเป็นปริมาณที่มีความสำคัญทางด้านโภชนาการของสัตว์ตั้งแต่ความแข็งอาจมีบทบาทสำคัญกับการตั้งค่าของสัตว์ (Skoch et al., 1983) นอกจากนี้ความพร้อมขององค์ประกอบไนโตรเจนในการดูดซึมในลำไส้ได้รับรายงานได้รับผลกระทบจากการแข็ง(CuperloviC 1973. CuperloviC, et al, 1973). ในกรณีของความดัน statical หนึ่งอาจจำลองกองกำลังบนเม็ด statical ความดันที่เกิดเช่นโดยน้ำหนักของเม็ดที่ด้านบนของคนที่ต่ำกว่า ในไซโลกว้างซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความดันไม่สามารถโล่งใจที่ผนังของไซโล, แตกของเม็ดที่ด้านล่างถังอาจเกิดขึ้น. การศึกษา Knacke และโพห์ล (1959) โดยใช้แร่ธาตุดินที่แสดงให้เห็นถึงผลกระทบของน้ำเนื้อหาบนความแข็งของagglomerates ความแข็งของ agglomerates เป็นสัดส่วนเพื่อความตึงผิวของของเหลวอัดเม็ดและที่เกี่ยวข้องกับการแปรผกผันกับอนุภาคกระจายขนาด พวกเขาแสดงให้เห็นว่ามีการเพิ่มขึ้นในการบรรจุของรูขุมขนที่มีน้ำมีค่าความแข็งที่เหมาะสมสำหรับการอยู่ ที่ดีที่สุดนี้ขึ้นอยู่กับพื้นผิวที่ตึงเครียดของของเหลวอัดเม็ด. ความแข็งจะถูกกำหนดโดยใช้อุปกรณ์ซึ่งมาตรการบังคับใช้ที่จำเป็นในการfragment เม็ด โดยทั่วไปเราสามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างความตึงเครียด, การบีบอัดและส่งผลกระทบต่ออุปกรณ์ที่ใช้ในการที่องค์ประกอบการบีบอัดเป็นหนึ่งที่สำคัญที่สุด. อุปกรณ์การทดสอบความแข็งได้รับการพัฒนาทั้งวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์และการประยุกต์ใช้ในบรรทัด (ไม่ประสงค์ออกนาม, 1992) สัตว์ประจำ การผลิตอาหาร. อุปกรณ์ล่วงหน้าสำหรับการทดสอบความแข็งถูกพัฒนาขึ้นโดยแมคและ Schellenberger (1960) และหนุ่ม (1962) หนุ่มสาวที่ใช้ระบบการจัดการรูปแบบ 'ที่เม็ดจะต้องอยู่ภายใต้การดำเนินการโดยทั่วไปที่พบในการจัดการของเม็ด ระบบรุ่นนี้เป็นอีกที่ใช้เป็นตัวควบคุมสำหรับการเปรียบเทียบของอุปกรณ์การทดสอบอื่น ๆ อีกมากมาย (ดู Pfost, 1963) เช่นการทดสอบ Farmhand, ไม้ลอยอุปกรณ์สามารถและเครื่องทดสอบความแข็ง Stokes. ปัจจุบันอุปกรณ์ต่างๆที่มีอยู่สำหรับการประเมินผลของความแข็งผลิตภัณฑ์ แต่ละที่มีการขัดสีที่แตกต่างกันหรือกลไกการดำเนินงาน(ตารางที่ 2). อุปกรณ์และร่วมกันเป็นครั้งแรกที่ใช้ในอุตสาหกรรมเพื่อทดสอบความแข็งเม็ดคือ 'Kahl' อุปกรณ์ (รูปที่. 3) คล้ายคลึงกับต้นที่พัฒนาแล้วใช้การทดสอบด้วยตนเองคส์ ในอุปกรณ์ Kahl เม็ดถูกแทรกระหว่างสองแท่งและเพิ่มความดัน statical นำมาใช้โดยวิธีการของฤดูใบไม้ผลิแรงที่จำเป็นในการแตกเม็ดจะถูกกำหนด เฉลี่ยของสิบวัดจะเรียกว่าเป็น 'Kahl ความแข็งของเม็ด
การแปล กรุณารอสักครู่..
