a r t i c l e i n f o Article history: Received 6 May 2014 Received in revised form 28 August 2014 Accepted 29 September 2014 Available online 7 October 2014 Keywords: Drying Antioxidant properties Thiols Tomatoes Ginger
r t ฉัน c l e ฉัน n f oบทความประวัติ:ได้รับ 6 2014 พฤษภาคมรับแบบฟอร์มแก้ไข 28 2014 สิงหาคมยอมรับ 29 2014 กันยายนมีออนไลน์ 7 2014 ตุลาคมคำสำคัญ:การอบแห้งคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระThiolsมะเขือเทศขิง