Egyptians enjoy tilapia fried or grilled.The fish bones have a high mineral content including 34–36% Ca,mainly as Ca phosphate (Hamada et al.,1995) which may serve as a dietary source of Ca and P
ชาวอียิปต์สนุกกับปลานิลทอดหรือ grilled.The กระดูกปลามีแร่ธาตุสูงรวมทั้ง34-36% Ca ส่วนใหญ่เป็นฟอสเฟต Ca (Hamada et al., 1995) ซึ่งอาจใช้เป็นแหล่งอาหารของ Ca และ P