Analysis of flavour compounds was d

Analysis of flavour compounds was done on samples before,
during and after drying procedures, in order to obtain the drying
kinetic curves relative to the loss of the some main volatile compounds (flavours) during freeze-drying

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำการวิเคราะห์สารประกอบกลิ่นในตัวอย่างก่อนระหว่าง และ หลังการอบแห้งขั้นตอน การรับให้แห้งเส้นโค้งเคลื่อนไหวสัมพันธ์กับการสูญเสียของบางหลักระเหยสารประกอบ (รสชาติ) ระหว่างขั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์สารรสชาติที่ทำในกลุ่มตัวอย่างก่อนระหว่างและหลังการอบแห้งขั้นตอนในการสั่งซื้อที่จะได้รับการอบแห้งเส้นโค้งการเคลื่อนไหวที่สัมพันธ์กับการสูญเสียของบางสารระเหยหลัก(รส) ในระหว่างการแช่แข็งแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์สารประกอบเข้มข้น ทำให้ตัวอย่างก่อนและหลัง
ในระหว่างขั้นตอนการอบแห้ง เพื่อที่จะได้รับการอบแห้ง
พลังงานจลน์เส้นโค้งเมื่อเทียบกับการสูญเสียของบางหลักระเหย ( รสชาติ ) ในระหว่างการทำแห้งเยือกแข็ง