The carotenoids is the major contri

The carotenoids is the major contributors to the antioxidant properties of egg yolk. This study aimed to evaluate the effect of simulated retail storage and cooking on the antioxidant activity as well as on the carotenoid contents in ordinary table eggs from heritage chicken breeds.


High performance liquid chromatography with diode array detection (HPLC/DAD)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Carotenoids จะร่วมสมทบหลักคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของไข่แดง การศึกษานี้วัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลและเก็บขายปลีกจำลองอาหารกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียว กับ ในเนื้อหา carotenoid ในตารางปกติไข่จากสายพันธุ์ไก่เฮอริเทจ Chromatography เหลวประสิทธิภาพสูง ด้วยไดโอดอาร์เรย์ตรวจ (HPLC DAD)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอยด์เป็นผู้ให้ข้อมูลที่สำคัญในการต้านอนุมูลอิสระของคุณสมบัติไข่แดง การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลกระทบของการจัดเก็บข้อมูลการค้าปลีกจำลองและการปรุงอาหารในการต้านอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดีเช่นเดียวกับเนื้อหา carotenoid ในไข่ตารางสามัญที่เกิดจากสายพันธุ์ไก่มรดก. โคของเหลวสมรรถนะสูงที่มีการตรวจสอบอาร์เรย์ไดโอด (HPLC / DAD)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

carotenoids เป็นผู้สนับสนุนหลักให้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของไข่แดง การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการขายปลีกกระเป๋าและการปรุงอาหารในสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับที่ในเนื้อหาในไข่โต๊ะธรรมดาจากมรดกไก่สายพันธุ์


วิธีโครมาโทกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง ( HPLC / ตรวจจับไดโอด เรย์กับพ่อ )