3.3. The saccharification and ferme

3.3. The saccharification and fermentation process
During the experiments the saccharification progress was
checked by measuring the sugar content in the juice being
saccharified after the addition of glucoamylase. The sugar
content of the filtered liquid samples was measured by an
electronic saccharometer, Type GPR 11-37 of INDEX Instruments,
with temperature compensation. The sugar content in
the juice after saccharification was 36 g kg
1 based on dry
mater and the residual sugar content at the end of the
fermentation process was 13 g kg
1
. The fermentation was
terminated on the third day, when the process was coming to
an end indicated by the strongly reduced CO2 release from the
fermentation tank. The pH of the solution after fermentation
was in the range of 4.3e5.1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 saccharification
และกระบวนการหมักในระหว่างการทดลองความคืบหน้าsaccharification
ได้รับการตรวจสอบโดยการวัดปริมาณน้ำตาลในน้ำผลไม้ที่ถูก
saccharified หลังจากที่นอกเหนือจาก glucoamylase
น้ำตาลเนื้อหาของตัวอย่างของเหลวกรองวัดโดย
saccharometer อิเล็กทรอนิกส์ประเภท GPR 11-37 ของ INDEX
เครื่องมือที่มีการชดเชยอุณหภูมิ ปริมาณน้ำตาลในน้ำหลังจาก saccharification คือ 36 กรัมต่อกิโลกรัม 1 ขึ้นอยู่กับแห้งเยื่อและปริมาณน้ำตาลที่เหลือในตอนท้ายของกระบวนการหมัก13 กรัมต่อกิโลกรัม 1 หมักถูกยกเลิกในวันที่สามเมื่อเป็นกระบวนการที่จะมาถึงจุดสิ้นสุดที่ระบุโดยการปล่อยCO2 ที่ลดลงอย่างมากจากที่ถังหมัก ค่า pH ของการแก้ปัญหาหลังจากการหมักอยู่ในช่วง4.3e5.1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . saccharification และกระบวนการหมัก
ในระหว่างการทดลอง saccharification ความคืบหน้า
ตรวจสอบโดยการวัดปริมาณน้ำตาลในน้ำผลไม้ถูก
saccharified หลังจากเติมดาลตัน ตาล
เนื้อหาของกรองของเหลวตัวอย่างถูกวัดด้วย
saccharometer อิเล็กทรอนิกส์ ประเภท gpr 11-37 เครื่องมือดัชนี
กับการชดเชยอุณหภูมิ ปริมาณน้ำตาลใน
น้ำหลังจากที่ถูกคือ 36 กรัมต่อกิโลกรัม
1 ตามเยื่อแห้ง
และน้ำตาลที่เหลือเนื้อหาในตอนท้ายของ
กระบวนการหมักอายุ 13 กรัมต่อกิโลกรัม
1

การหมักคือ
สิ้นสุดลงในวันที่สาม เมื่อกระบวนการมา

จบแสดงโดยขอลด CO2 ที่ปล่อยจาก
หมักถัง pH ของสารละลายหลังจากหมัก
อยู่ในช่วง 4.3e5.1 .