Fig. 7A and B show the biplots obtained by GPA from the FP data. The first two principal axes accounted for 80.87% of the variability (50.80% and 30.07% respectively). The six samples were placed in 3 groups, perfectly differentiated (Fig. 7B) by the type and amount of protein: c and CS, WP and WPS, and MP and MPS. The samples with starch were located close to their counterparts, and always on the right. Sample c (Fig. 7A) was characterized by its “liquid”, “watery” and “fluid” texture (on the left half of the map). Sample cs was located at a little distance (to the right) from sample c. The X axis opposed samples c and cs to samples MP and MPS, which were “creamy", “thick" and “dense" (on the right half of the map). Other attributes placed near these last sam¬ples were “compact", “thick", “visual thickness", “mouthcoating", and “satiating". Considering this first dimension, the added-starch samples would be perceived always as creamier, denser, and thicker than their no-starch counterparts. Some flavor attributes were also correlated with the first dimension, which opposed “sweet" (left half) to “acid" and “sour" (right half), while some other flavor attributes with lower numbers of mentions were “strange aftertaste", “strange flavor", “metallic taste", or “salty", all of them on the right half of the map and associated with the MP samples.
มะเดื่อ. 7A และ B แสดง biplots ที่ได้จากเกรดเฉลี่ยจากข้อมูล FP เป็นครั้งแรกที่สองแกนหลักคิดเป็น 80.87% ของความแปรปรวน (50.80% และ 30.07% ตามลำดับ) กลุ่มตัวอย่างที่หกถูกวางไว้ใน 3 กลุ่มที่แตกต่างกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ (รูปที่ 7B.) โดยชนิดและปริมาณของโปรตีน: C และ CS, WP และ WPS และ MP และ MPS กลุ่มตัวอย่างที่มีแป้งตั้งอยู่ใกล้กับคู่ของพวกเขาและมักจะอยู่ทางด้านขวา ตัวอย่าง C (รูป. 7A) โดดเด่นด้วย "เหลว" ของ "น้ำ" และ "ของเหลว" เนื้อ (ในครึ่งซ้ายของแผนที่) ตัวอย่างลูกค้าที่ตั้งอยู่ในระยะทางที่น้อย (ขวา) จากตัวอย่าง C แกน X เทียบตัวอย่าง C และ CS ตัวอย่าง MP และสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรซึ่งเป็น "ครีม", "หนา" และ "หนาแน่น" (ในครึ่งขวาของแผนที่). คุณลักษณะอื่น ๆ วางอยู่ใกล้sam¬plesสุดท้ายเหล่านี้เป็น "เล็ก" "หนา", "ความหนาของภาพ", "mouthcoating" และ "อิ่ม" พิจารณามิติครั้งแรกนี้ตัวอย่างเพิ่มแป้งจะถูกมองว่าเคยเป็นครีมหนาแน่นและหนากว่า counterparts ไม่มีแป้งของพวกเขา แอตทริบิวต์รสบางคนยังมีความสัมพันธ์กับมิติที่แรกซึ่งตรงข้ามกับ "หวาน" (ครึ่งซ้าย) เพื่อ "กรด" และ "เปรี้ยว" (ครึ่งขวา) ในขณะที่บางรสชาติคุณลักษณะอื่น ๆ ที่มีตัวเลขลดลงของการกล่าวถึงเป็น "รสแปลก", " รสชาติแปลก "," รสโลหะ "หรือ" เค็ม "ทั้งหมดของพวกเขาในครึ่งขวาของแผนที่และเกี่ยวข้องกับตัวอย่าง MP
การแปล กรุณารอสักครู่..
รูปที่ 0 และ B แสดง biplots ได้ GPA จากข้อมูล FP . สองคนแรกหลักแกนร้อยละ 80.87 % ของความแปรปรวน ( 50.80 % และ 30.07 ตามลำดับ ) 6 ตัวอย่าง อยู่ใน 3 กลุ่มที่แตกต่างอย่างสมบูรณ์แบบ ( รูปที่ 7b ) โดยชนิดและปริมาณของโปรตีน C และ CS , WP และ WPS และ MP และสารวัตรทหาร ตัวอย่างที่มีแป้งอยู่ใกล้ชิดกับคู่ของพวกเขาและอยู่เสมอที่เหมาะสม ( รูปตัวอย่าง C 7A ) คือลักษณะของ " น้ำ " , " น้ำ " และ " ของเหลว " เนื้อ ( ครึ่งซ้ายของแผนที่ ) ตัวอย่าง CS อยู่ที่ระยะทางน้อย ( ขวา ) จากตัวอย่าง C แกน X เทียบตัวอย่าง C และ CS อย่าง MP และ ส.ส. ซึ่งเป็น " ครีม " , " หนา " และ " โง่ " ( ทางด้านขวาของแผนที่ ) คุณลักษณะอื่น ๆที่วางไว้ใกล้ ๆ เมื่อแซม¬ ples " กระชับ " , " หนา " , " ความหนา " และ " mouthcoating " และ " อิ่ม " เมื่อพิจารณาจากมิติแรก เพิ่มแป้งตัวอย่างจะรับรู้มักจะเป็นครีมที่มี , และ , หนากว่าแป้งไม่ของพวกเขา counterparts บางคุณลักษณะรสก็มีความสัมพันธ์กับมิติ ซึ่งตรงข้ามกับ " หวาน " ( ซีกซ้าย ) เป็น " กรด " และ " เปรี้ยว " ( ซีกขวา ) ในขณะที่บางคนอื่น ๆ คุณลักษณะของรสชาติกับเลขล่างของกล่าวถึงคือ " รสชาติ " แปลก " รส " แปลก " โลหะรส " หรือ " เค็ม " ทั้งหมดของพวกเขาในครึ่งขวาของแผนที่และที่เกี่ยวข้องกับ MP ตัวอย่าง
การแปล กรุณารอสักครู่..