Proteases are widely used in the fo

Proteases are widely used in the food industry for deproteinization of protein-containing foods. Alkaline pro- tease immobilization on cross-linked chitosan beads was performed for deproteinization of natural rubber. Com- pared to other techniques, using immobilized alkaline pro- tease reduced the total nitrogen level in the rubber up to 96 % and enzyme system could be used five times without losing more than 10 % of the initial enzyme activity (Praserkittikul et al. 2013). A novel cysteine protease, Procerain B, was immobilized on glutaraldehyde- activated chitosan matrix by covalent attachment for use in food industry. The capacity of substrate loading and reusability were improved and even after tenth use, 50 % of enzyme activity remained (Singh et al. 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Proteases ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับ deproteinization มีโปรตีนอาหาร อัลคาไลน์โปแซวตรึงบนลูกปัดครอสลิงค์ไคโตซานถูกทำสำหรับ deproteinization ของยางธรรมชาติ Com-สุขภาพเทคนิคอื่น ๆ ใช้ถ่านอัลคาไลน์ตรึงแซวโปลดระดับไนโตรเจนในยางถึง 96% และระบบเอนไซม์สามารถใช้ห้าครั้งโดยไม่สูญเสียเกิน 10% ของเอนไซม์เริ่มต้น (Praserkittikul et al. 2013) เป็นนวนิยายไส้รติเอส Procerain B ถูกตรึงบน glutaraldehyde ใช้งานไคโตซานเมทริกซ์ โดยแนบโควาเลนต์สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ความจุของการโหลดพื้นผิวและสามารถนำมาใช้ได้ดีขึ้น และแม้ว่าจะใช้สิบ 50% ของเอนไซม์ยังคง (สิงห์ et al. 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีเอสที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับการย่อยของอาหารที่มีโปรตีนที่มีส่วนผสมของ อัลคาไลน์โปรตรึงแซวบนลูกปัด cross-linked ไคโตซานที่ได้ดำเนินการสำหรับการย่อยของยางธรรมชาติ ไปเปรียบเทียบกับเทคนิคอื่น ๆ โดยใช้ตรึงหยอกล้ออัลคาไลน์โปรลดระดับไนโตรเจนทั้งหมดในยางได้ถึง 96% และระบบการทำงานของเอนไซม์สามารถนำมาใช้ห้าครั้งโดยไม่สูญเสียมากขึ้นกว่า 10% ของกิจกรรมของเอนไซม์ครั้งแรก (Praserkittikul et al. 2013 ) น้ำย่อย cysteine​​ นวนิยาย Procerain B, ถูกตรึงบน glutaraldehyde- เปิดใช้ไคโตซานเมทริกซ์โดยโควาเลนต์สิ่งที่แนบมาสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร ความจุของการโหลดพื้นผิวและสามารถนำมาใช้ได้รับการปรับปรุงและแม้กระทั่งหลังการใช้งานสิบ 50% ของกิจกรรมของเอนไซม์ยังคงอยู่ (Singh et al. 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อมีใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารที่มีโปรตีนที่มีอาหาร อัลคาไลน์โปร - แกล้งตรึงในเม็ดไคโตซานที่ทำให้เกิดการคุ้มทุนของยางธรรมชาติ คอม - pared กับเทคนิคอื่น ๆที่ใช้ตรึงอัลคาไลน์โปร - แกล้งลดระดับปริมาณไนโตรเจนในยางถึง 96% และเอนไซม์ระบบสามารถใช้ห้าครั้งโดยไม่สูญเสียมากกว่า 10% ของกิจกรรมของเอนไซม์เริ่มต้น ( praserkittikul et al . 2013 ) นิยายซิสเตอีนโปร procerain B ถูกตรึงบนไคโตซานมาใช้กลูตารัลดีไฮด์ - เมทริกซ์โดยการ สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ความจุของการโหลด ( นี้ได้รับการปรับปรุงและแม้หลังจากการใช้ 10 50% ของกิจกรรมเอนไซม์ยังคง ( Singh et al . 2011 )