This paper presented an industrial

This paper presented an industrial application of
CFD to an operational cold store for the long-term
storage of fruits and vegetables, in which the air¯ow
pattern was investigated. Flexibility has been built in the
CFD model with an additional model for the cooler
unit. With an average di€erence of 26% between calcu-
lated and measured velocities, it becomes only possible
to have a qualitative insight into the air¯ow pattern for
di€erent product stacks, di€erent fan rotation speeds
and di€erent room designs, without the need for addi-
tional experimental determination of boundary condi-
tions for the velocity. The main de®ciencies of the
air¯ow pattern, which cause quality losses in a venti-
lated space, can be investigated. However, the limited
accuracy of the present air¯ow calculations will not be
sucient to perform detailed calculations of product
quality evolution as a€ected by a cold air¯ow during
long-term storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอกสารนี้นำเสนอการประยุกต์อุตสาหกรรมCFD เพื่อดำเนินงานเย็นร้านค้าในระยะยาวเก็บผลไม้และผัก ที่ air¯ow ในรูปแบบที่ถูกสอบสวน มีการสร้างความยืดหยุ่นในการรุ่น CFD กับแบบจำลองเพิ่มเติมสำหรับการแช่เย็นหน่วยการ มี erence ดีเฉลี่ย 26% ระหว่าง calcu-lated และวัดตะกอน เป็นที่เฉพาะได้มีความเข้าใจเชิงคุณภาพในรูปแบบ air¯ow สำหรับกองผลิตภัณฑ์ erent di, di erent พัดลมหมุนด้วยความเร็วและ di erent ออก แบบห้องพัก โดยไม่ต้อง addi-tional ทดลองกำหนดขอบเบาะ ๆ ว่าพวกเขา-tions สำหรับความเร็ว เดอหลัก ® ciencies ของการรูปแบบ air¯ow ซึ่งทำให้สูญเสียคุณภาพในปล่องหรือแบบสามารถตรวจสอบพื้นที่ lated อย่างไรก็ตาม การจำกัดความถูกต้องของการคำนวณ air¯ow ปัจจุบันไม่su cient การคำนวณรายละเอียดของผลิตภัณฑ์คุณภาพวิวัฒนาการเป็น ected โดย air¯ow เย็นระหว่างเก็บระยะยาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทความนี้นำเสนอการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม
CFD
ไปยังเก็บความเย็นการดำเนินงานในระยะยาวการเก็บรักษาผักและผลไม้ซึ่งในair¯owรูปแบบที่ถูกตรวจสอบ
ความยืดหยุ่นได้รับการสร้างขึ้นในรูปแบบ CFD ที่มีรูปแบบเพิ่มเติมสำหรับเย็นหน่วย มีค่าเฉลี่ยดิ ?? การตั้ง 26% ระหว่างการคำนวณlated และความเร็วที่วัดมันจะกลายเป็นไปได้เท่านั้นที่จะมีข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณภาพเข้ามาในรูปแบบair¯owสำหรับดิสแต็ค?? ต่างกันผลิตภัณฑ์ดิ ?? ต่างกันความเร็วในการหมุนของพัดลมและดิ?? การออกแบบห้องพักต่างกันโดยไม่จำเป็นต้องแก้ที่ดีนอกจากมุ่งมั่นทดลอง tional ของสภาวะเขตแดนทั้งนี้สำหรับความเร็ว de®cienciesหลักของรูปแบบair¯owที่ทำให้เกิดการสูญเสียคุณภาพในการ venti- พื้นที่ lated สามารถตรวจสอบ อย่างไรก็ตามการ จำกัดความถูกต้องของการคำนวณair¯owปัจจุบันจะไม่เพียงพอ su ?? การดำเนินการคำนวณรายละเอียดของผลิตภัณฑ์วิวัฒนาการที่มีคุณภาพเป็น?? ected โดยair¯owเย็นในระหว่างการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทความนี้นำเสนอการประยุกต์ใช้เพื่ออุตสาหกรรม
CFD เย็นเก็บงานเก็บข้อมูลระยะยาว
ของผักและผลไม้ในที่อากาศ¯โอ้ว
รูปแบบต่าง ความยืดหยุ่นได้ถูกสร้างขึ้นในรูปแบบ
CFD กับรูปแบบเพิ่มเติมสำหรับเย็นนี้
หน่วย โดยเฉลี่ย ดิ € erence 26 % ระหว่าง calcu -
สายและวัดความเร็ว มันเป็นเพียงที่เป็นไปได้
ต้องมีข้อมูลเชิงลึกเชิงคุณภาพในรูปแบบ โอ้ว อากาศ¯สำหรับ
ตี้€ erent ผลิตภัณฑ์กอง di € erent พัดลมหมุนเร็ว
และ di € erent ห้องออกแบบโดยไม่ต้อง addi -
tional ทดลองการกำหนดขอบเขต condi -
ยินดีด้วยสำหรับความเร็ว หลักของเดอ ® ciencies
อากาศ¯โอ๊ยแบบแผนซึ่งทำให้เกิดการสูญเสียคุณภาพในเวนทิ -
สายอวกาศ สามารถตรวจสอบได้ อย่างไรก็ตาม จำกัด
ความถูกต้องของปัจจุบันอากาศ¯โอ๊ยการคำนวณจะไม่ถูก
ซู ? cient แสดงรายละเอียดการคำนวณวิวัฒนาการผลิตภัณฑ์คุณภาพ
เป็น€ประมวลโดยอากาศเย็น¯โอ๊ยในระหว่าง
กระเป๋ายาว