Fresh heads of head lettuce trocade

Fresh heads of head lettuce trocadero type and catalogna chicory purchased from local farmers were stripped of outer leaves, washed with tap water to remove impurities and cut into small pieces or at the base of the heart, respectively. A portion of 200 g of each vegetable was washed for 2 min into 4 L of sterile tap water and then dipped in 4 L of NEW (200 mg/L of free chlorine from KCl) at 4 °C for 5 min. A different sample of each vegetable was washed with 4 L of cold sterile water as a control. After dipping treatments the vegetables were dried using a vegetable centrifuge, packed, under passive modified atmosphere, into polyethylene bags and stored at 4 °C for 48 h, in the case of lettuce, and 72 h for the catalogna chicory. For each sampling time three bags per vegetable were prepared (N = 3). For microbiological analysis, 30 g of each sample were transferred aseptically and separately to a stomacher bag, containing 4 parts (w/w) of sterile peptone water (Difco® Peptone Water) at 0.1% and homogenized for 1 min using a stomacher (Seward Stomacher®-London UK). Dilutions of this homogenate were plated in triplicate on PCA (Plate Count Agar, OxoidS.p.A. Garbagnate – Milano, Italy), and VRBGA (Violet Red Bile Glucose Agar) for enumeration of total mesophilic aerobic bacteria (expressed as mesophilic aerobic plate count, APC; Ryser and Schuman, 2013) and Enterobacteriaceae population, respectively. Incubation time for all culture media was 24 h at 30 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หัวสดของผักกาดหัวเฮลเวติกชนิดและ catalogna chicory ซื้อจากเกษตรกรในท้องถิ่นถูกปล้นของใบนอก ล้าง ด้วยน้ำประปาเพื่อเอาสิ่งสกปรกออก และตัด เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือ ที่ฐานของหัวใจ ตามลำดับ ส่วนของผักแต่ละ 200 ถูกล้างในนาทีที่ 2 เป็น 4 L ของน้ำประปาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จุ่มลงใน 4 L ของใหม่ (200 mg/L ของคลอรีนอิสระจาก KCl) ที่ 4 ° C ใน 5 นาที ตัวอย่างที่แตกต่างกันของแต่ละพืชถูกล้าง ด้วย L 4 ใส่น้ำเย็นเป็นตัวควบคุม หลังจากจุ่มรักษา ผักถูกอบแห้งโดยใช้เครื่องหมุนเหวี่ยงผัก บรรจุ ภายใต้แฝงปรับเปลี่ยนบรรยากาศ ลงในถุงพลาสติก แล้วเก็บที่ 4 ° C สำหรับ 48 h ในกรณีของผักกาดหอม และ h 72 สำหรับ catalogna chicory สำหรับแต่ละถุงสามเวลาสุ่มต่อผักเตรียมไว้ (N = 3) สำหรับการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา g 30 ของแต่ละอย่างมีการถ่ายโอน aseptically และแยกต่างหากกับกระเป๋าแผงประดับหน้าอก ประกอบด้วย 4 ส่วน (w/w) ของ peptone กระบอกน้ำ (Difco ® Peptone น้ำ 0.1% และ homogenized เป็นกลุ่มใน 1 นาทีโดยใช้แผงประดับหน้าอก (เวิร์ดแผงประดับหน้าอก®ลอนดอนสหราชอาณาจักร) Dilutions homogenate นี้ถูกชุบใน triplicate บน PCA (Agar จำนวนจาน OxoidS.p.A Garbagnate-มิลาโน อิตาลี), และ VRBGA (ม่วงแดงน้ำดีกลูโคส Agar) สำหรับการแจงนับรวม mesophilic แบคทีเรียแอโรบิก (แสดงเป็น mesophilic นับจานแอโรบิก APC Ryser และ Schuman, 2013) และ ประชากร Enterobacteriaceae ตามลำดับ คณะทันตแพทยศาสตร์เวลาสำหรับสื่อวัฒนธรรมทั้งหมดมี 24 ชมที่ 30 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หัวสดของหัวผักกาดหอมชนิด Trocadero และสีน้ำเงิน Catalogna ซื้อจากเกษตรกรในท้องถิ่นถูกปลดออกจากใบนอกล้างด้วยน้ำประปาเพื่อเอา​​สิ่งสกปรกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือที่ฐานของหัวใจตามลำดับ เป็นส่วนหนึ่งของ 200 กรัมผักแต่ละถูกล้างเป็นเวลา 2 นาทีเป็น 4 ลิตรน้ำประปาผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจุ่มลงใน 4 ลิตรใหม่ (200 มิลลิกรัม / ลิตรของคลอรีนอิสระจาก KCl) ที่ 4 ° C เป็นเวลา 5 นาที ตัวอย่างที่แตกต่างกันของผักแต่ละถูกล้างด้วย 4 ลิตรของน้ำหมันเย็นเป็นตัวควบคุม หลังจากการรักษาจุ่มผักแห้งโดยใช้เครื่องหมุนเหวี่ยงผักบรรจุภายใต้บรรยากาศที่มีการปรับเปลี่ยนเรื่อย ๆ , ลงในถุงพลาสติกชนิดและเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมงในกรณีของผักกาดหอมและ 72 ชั่วโมงสำหรับชิกโครี Catalogna สำหรับการสุ่มตัวอย่างในแต่ละครั้งที่สามถุงต่อพืชได้จัดทำ (ยังไม่มี = 3) สำหรับการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา 30 กรัมของแต่ละตัวอย่างถูกย้ายปลอดเชื้อและแยกถุง Stomacher ที่มี 4 ส่วน (w / w) น้ำหมันเปปโตน (Difco® Peptone Water) ที่ 0.1% และปั่นเป็นเวลา 1 นาทีโดยใช้ Stomacher (ที่เอิร์ด Stomacher®ลอนดอนสหราชอาณาจักร) เจือจางของ homogenate นี้ถูกชุบเพิ่มขึ้นสามเท่าใน PCA (นับแผ่นวุ้น OxoidS.pA Garbagnate - Milano, อิตาลี) และ VRBGA (สีม่วงสีแดงน้ำดีกลูโคสวุ้น) สำหรับการนับของแบคทีเรียแอโรบิกรวม mesophilic (แสดงเป็น mesophilic จำนวนจุลินทรีย์แอโรบิก APC ; Ryser และ Schuman 2013) และจำนวนประชากร Enterobacteriaceae ตามลำดับ เวลาบ่มเพาะเลี้ยงเชื้อทั้งหมด 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หัวของกะหล่ำปลีสด โทรคาเดโร ชนิดและ catalogna ชิโครี่ซื้อจากเกษตรกรท้องถิ่น ถูกยึดใบด้านนอกออก ล้างด้วยน้ำประปา เพื่อเอาสิ่งสกปรกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆหรือที่ฐานของหัวใจ ตามลำดับส่วน 200 กรัมของผักแต่ละซัก 2 นาที เข้า 4 ลิตรปลอดเชื้อ แตะน้ำแล้วจุ่มลงใน 4 ลิตรใหม่ ( 200 มิลลิกรัมต่อลิตร ปริมาณคลอรีนอิสระจาก ) ที่ 4 ° C 5 นาที ตัวอย่างที่แตกต่างกันของผักแต่ละอย่างก็ล้างด้วย 4 ลิตรน้ำหมันเย็นเช่นการควบคุม . หลังจากการรักษาผักแห้งใช้เป็นผักเครื่องบรรจุภายใต้สภาพบรรยากาศดัดแปลง , เรื่อย ๆ ,ลงในถุงพลาสติกและเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศา C เป็นเวลา 48 ชั่วโมง ในกรณีของผักกาด และ 72 ชั่วโมงเพื่อ catalogna chicory . แต่ละคนเวลา 3 ถุงต่อผักเตรียม ( n = 3 ) สำหรับการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา , 30 กรัมของแต่ละตัวอย่างถูกย้าย aseptically และแยกไปถุงแผงประดับหน้าอก ประกอบด้วย 4 ส่วน ( w / w ) เป็นหมันเปปโตนน้ำ ( difco ®เปปโตนน้ำ ) 01 % และบด 1 นาทีใช้แผงประดับหน้าอก ( ซีเวิร์ดแผงประดับหน้าอก® - ลอนดอนอังกฤษ ) วิธีการแยกนี้ชุบทั้งสามใบใน PCA ( จานนับวุ้น oxoids . จำกัด garbagnate –มิลาน , อิตาลี ) , และ vrbga ( วุ้นตาลม่วงน้ำดี สีแดง ) สำหรับการรวมมีแอโรบิค แบคทีเรีย ( แสดงเป็นมีแอโรบิกจานนับ , APC ryser ชูมาน ; และ ,2013 ) และผิดเพี้ยนประชากรตามลำดับ ระยะเวลาสำหรับสื่อวัฒนธรรมทั้งหมด 24 H 30 ° C .