Ability of an emulsion to resist a

Ability of an emulsion to resist a breakdown into their constituent oil and aqueous phases.
•Some food emulsions, such as cake batters, the required time-scale for stability is a few minutes or hours.
•But for other products, such as soft drinks and cream liqueurs, emulsion stability must be maintained over a period of several months or years.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสามารถของอิมัลชันเป็นการต่อต้านการแบ่งรายละเอียดของส่วนประกอบต่าง ๆ ของน้ำมันและระยะอควี•Some อาหาร emulsions เช่นปะทะเค้ก ต้องใช้มาตราส่วนเวลาสำหรับเสถียรภาพเป็นกี่นาทีหรือชั่วโมง•But สำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เครื่องดื่ม และ liqueurs ครีม เสถียรภาพของอิมัลชันต้องรักษานานหลายเดือนหรือปี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสามารถของอิมัลชันที่จะต่อต้านการสลายลงในน้ำมันที่เป็นส่วนประกอบของพวกเขาและขั้นตอนในน้ำ.
•บางอิมัลชันอาหารเช่นแป้งเค้กครั้งขนาดที่จำเป็นเพื่อความมั่นคงเป็นไม่กี่นาทีหรือชั่วโมง.
• แต่สำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นเครื่องดื่ม และสุราครีมอิมัลชันความมั่นคงจะต้องดูแลในช่วงเวลาหลายเดือนหรือปี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสามารถในการต้านทานการแบ่งเป็นอิมัลชันน้ำมันเป็นส่วนประกอบและขั้นตอนโดย .
- ในอาหารบางอย่าง เช่น แป้งเค้ก เวลาที่กำหนดขนาดเพื่อความมั่นคง คือไม่กี่นาทีหรือชั่วโมง .
- แต่สำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆเช่น เครื่องดื่มและเหล้าหวาน ครีม ความเสถียรของอิมัลชันที่ต้องเก็บรักษาในช่วงหลายเดือนหรือเป็นปี