In a previous study of the influence of salad on satiety, we found
that adding a preload of a large portion of a low-energy-dense
salad to a meal reduced intake of the main course and decreased
meal energy intake by an average of 12% (Rolls, Roe, & Meengs,
2004). In that study, the salad was served 20 min before the main
course and the amount of salad was fixed. Other studies have
shown similar effects on meal energy intake of adding a fixed pre-
load of low-energy-dense soup (Rolls, Bell, & Thorwart, 1999; Flood
& Rolls, 2007) or fruit (Flood-Obbagy & Rolls, 2009). Because of the
short interval after consuming the preload, it is likely that these
results are due to engaging initial satiety mechanisms including
cognitive and sensory factors (such as expectations of satiety value
based on previous experience, or visual and oral cues about vol-
ume), as well as early post-ingestive cues such as stomach disten-
sion (Blundell et al., 2010). There has been little investigation,
however, of variations in the timing of consuming food items
served within a meal. Additionally, few studies have compared
the effects of meal manipulations using fixed versus ad libitum
consumption. Although using fixed amounts of food reduces vari-
ability in intake, imposed consumption differs from typical eating
conditions and may have consequences due to differences in de-
mand characteristics or motivational factors (Rolls & McDermott,
1991; Finkelstein & Fishbach, 2010).
12% (ม้วน, ไข่ปลาและ meengs , 2004) ในการศึกษานั้นสลัดเสิร์ฟ 20 การศึกษาอื่น ๆ ได้
ก่อน -
โหลดต่ำพลังงานหนาแน่นซุป (ม้วน, ระฆัง, และ thorwart 1999; น้ำท่วม
และม้วน 2007) หรือผลไม้ (น้ำท่วม obbagy & ม้วน, 2009) เพราะ
สั้น ๆ หลังจากดื่มโหลด
ความเต็มอิ่ม
เช่น
VOL -
อุเมะ) เช่นท้องก่อนคิว disten -
ไซออน (. บลันเดิล, et al, 2010) มีการตรวจสอบน้อย
อย่างไรก็ตามรูปแบบต่าง ๆ
นอกจากนี้มีการศึกษาน้อย
Vari - ความสามารถในการบริโภค และอาจมีผลเนื่องจากความแตกต่างในเดอ - ชายลักษณะหรือแรงจูงใจ (ม้วนและแมคเดอร์มอท1991; ฟิงกัลสไตน์และ Fishbach 2010)
การแปล กรุณารอสักครู่..
