Alternative methods for milk pasteu

Alternative methods for milk pasteurisation and sterilisation are
increasing in importance. The increased significance of these processes
is due to heightened consumer demand for new methods of food
processing that have a reduced impact on the nutritional content
and overall food quality. This increased demand is in response to
the fact that conventional thermal treatments often result in the formation
of undesirable flavours and the loss of valuable nutrients
(Marsili, 2003). Among the new technologies that are used to improve
milk sanitisation and shelf life, ultrasound (US) alone or US
coupled with heat (thermosonication) or pressure (manosonication)
have been demonstrated to inactivate many bacterial species
(Piyasena, Mohareb, & McKellar, 2003) and to be viable hygienic procedures
(Bermúdez-Aguirre, Corradini, Mawson, & Barbosa-Cánovas,
2009). During US treatment, the primary active force is mechanical,
resulting in the formation and implosion of bubbles in the liquid,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีวิธีอื่นสำหรับความร้อนของนมและฆ่าเชื้อเพิ่มความสำคัญ ความสำคัญที่เพิ่มขึ้นของกระบวนการเหล่านี้เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคความคิดริเริ่มสำหรับวิธีการใหม่ของอาหารการประมวลผลที่มีผลกระทบลดลงเนื้อหาทางโภชนาการและคุณภาพอาหารโดยรวม มีความต้องการนี้เพิ่มขึ้นเพื่อตอบสนองความจริงที่ว่า รักษาความร้อนแบบเดิมมักจะส่งผลให้การก่อตัวของรสชาติที่ไม่พึงปรารถนาและการสูญเสียคุณค่าสารอาหาร(Marsili, 2003) หนึ่งในเทคโนโลยีใหม่ที่ใช้ในการปรับปรุงนมรักษาสุขอนามัย และอายุการเก็บรักษา อัลตร้าซาวด์ (สหรัฐอเมริกา) เพียงอย่างเดียว หรือเราควบคู่ไปกับความร้อน (thermosonication) หรือความดัน (manosonication)การวิจัยเพื่อปิดการทำงานของแบคทีเรียหลายชนิด(Piyasena, Mohareb, & McKellar, 2003) และเป็นกระบวนงานที่ถูกสุขอนามัยได้(Bermúdez Aguirre, Corradini นิวซีแลนด์ และ Barbosa-Cánovas2009) . ระหว่างเรารักษา แรงงานหลักคือเครื่องจักรกลในการสร้างและการระเบิดของฟองอากาศในของเหลว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการทางเลือกสำหรับการพาสเจอร์ไรซ์นมและการฆ่าเชื้อจะ
เพิ่มขึ้นในความสำคัญ ความสำคัญที่เพิ่มขึ้นของกระบวนการเหล่านี้
เกิดจากการมีความคิดริเริ่มต้องการของผู้บริโภคสำหรับวิธีการใหม่ของอาหาร
การประมวลผลที่มีผลกระทบลดลงในเนื้อหาทางโภชนาการ
และอาหารที่มีคุณภาพโดยรวม ต้องการที่เพิ่มขึ้นนี้อยู่ในการตอบสนองต่อ
ความจริงที่ว่าการรักษาความร้อนธรรมดามักจะส่งผลให้เกิดการก่อตัว
ของรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และการสูญเสียของสารอาหารที่มีคุณค่า
(Marsili, 2003) ในบรรดาเทคโนโลยีใหม่ที่จะใช้ในการปรับปรุง
sanitisation นมและอายุการเก็บรักษาอัลตราซาวนด์ (US) คนเดียวหรือสหรัฐอเมริกา
ควบคู่ไปกับความร้อน (thermosonication) หรือความดัน (manosonication)
ได้รับการแสดงให้เห็นถึงยับยั้งเชื้อแบคทีเรียหลายชนิด
(Piyasena, Mohareb และ McKellar 2003 ) และจะต้องมีขั้นตอนการทำงานที่ถูกสุขอนามัย
(Bermúdez-Aguirre, Corradini, โชว์และแป-Canovas,
2009) ในระหว่างการรักษาสหรัฐกองทัพที่ใช้งานหลักคือเครื่องจักรกล
ที่มีผลในการก่อตัวและการระเบิดของฟองอากาศในของเหลว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการทางเลือกสำหรับนมและ sterilisation จะปา ตอไรเซชั่นเพิ่มขึ้นในความสำคัญ เพิ่มความสำคัญของกระบวนการเหล่านี้เนื่องจากความต้องการบริโภคสูง สำหรับวิธีการใหม่ของอาหารการประมวลผลที่ลดผลกระทบต่อเนื้อหาทางโภชนาการโดยรวม และอาหารที่มีคุณภาพ ในการตอบสนองต่อความต้องการที่เพิ่มขึ้นนี้ คือความจริงที่ปกติมักจะส่งผลในการรักษาความร้อนรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และการสูญเสียของสารอาหารที่มีคุณค่า( marsili , 2003 ) ของเทคโนโลยีใหม่ที่ใช้เพื่อปรับปรุงsanitisation นมและอายุการเก็บรักษา , อัลตราซาวนด์ ( เรา ) คนเดียวหรือเราคู่กับความร้อน ( thermosonication ) หรือความดัน ( manosonication )ได้รับการพิสูจน์เพื่อยับยั้งแบคทีเรียหลายชนิด( piyasena mohareb & เมิ่กเคเลอร์ , 2003 ) และเป็นวิธีการที่ถูกสุขลักษณะได้( เบิ้มúเดซ อคิวเร่ corradini มอว์สัน , , , และ . kgm โนวา barbosa-c ,2009 ) ในระหว่างที่พวกเรารักษา พลังงานหลักคือเครื่องจักรกลผลในการก่อตัวและระเบิดของฟองอากาศในน้ำ