Prolonging the Viability of Lactoba

Prolonging the Viability of Lactobacillus plantarum through the Addition of Prebiotics into the Medium Clelia Altieri, Antonio Bevilacqua, and Milena Sinigaglia

Abstract: This article reports on the effects of prebiotics on the growth/death kinetics, metabolism, and biomass production by 2 strains of La robacillus plantaron (c19 and DSMZ 2601. isolated from table olives and purchased from a Public Collection. respectively). The research was divided into 3 different steps, in order to highlight the optimal rombinatuon for cell viability and experiments were performed under the conditions of an accelerated shelf life test: thus, 3 combinations were pointed out (fructooligosaccharides lPOSJ, 5 g/L: glucose inulin. 2.5 2.5 g/L: glucose FOS, 2.5 2.5 g/l). A sample containing only glucose was used as control. The results highlighted that the 3 combinations aforementioned prolonged cell viability over the time both under low and high inoculum conditions 3 and 9 lug CPU/mL. respectively): however, FOS a e caused a reduction of biomass production. even if cell number was not affected by this compound. Therefore, as a final result of this research. the combination glucose FOS could be proposed as a suitable mean to achieve an optimal production of biomass and prolong cell viability over the time. Keywords: biomass production. FOS, inulin. Lautoburillis plantarum, selection, viability Practical Application: Food producers require a prolonged viability of probiotic bacteria in functional foods: this goal is usually achieved by refrigeration. In this artic the prolongation of cell viability through the addition of prebiotics was proposed

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ยืดชีวิตของแลคโตบาซิลลัสผ่านนอก Prebiotics เป็นกลาง Clelia Altieri แล คควาอันโตนิโอ และ Milena Sinigaglia Abstract: This article reports on the effects of prebiotics on the growth/death kinetics, metabolism, and biomass production by 2 strains of La robacillus plantaron (c19 and DSMZ 2601. isolated from table olives and purchased from a Public Collection. respectively). The research was divided into 3 different steps, in order to highlight the optimal rombinatuon for cell viability and experiments were performed under the conditions of an accelerated shelf life test: thus, 3 combinations were pointed out (fructooligosaccharides lPOSJ, 5 g/L: glucose inulin. 2.5 2.5 g/L: glucose FOS, 2.5 2.5 g/l). A sample containing only glucose was used as control. The results highlighted that the 3 combinations aforementioned prolonged cell viability over the time both under low and high inoculum conditions 3 and 9 lug CPU/mL. respectively): however, FOS a e caused a reduction of biomass production. even if cell number was not affected by this compound. Therefore, as a final result of this research. the combination glucose FOS could be proposed as a suitable mean to achieve an optimal production of biomass and prolong cell viability over the time. Keywords: biomass production. FOS, inulin. Lautoburillis plantarum, selection, viability Practical Application: Food producers require a prolonged viability of probiotic bacteria in functional foods: this goal is usually achieved by refrigeration. In this artic the prolongation of cell viability through the addition of prebiotics was proposed

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยืดอายุความมีชีวิตของ Lactobacillus plantarum ที่ผ่านการเพิ่มของพรีไบโอติกในกลางคเลเลียอาเทียรี่ , อันโตนิโอ เบวิลักควา และ sinigaglia มิเลน่าบทคัดย่อบทความนี้รายงานเกี่ยวกับผลของพรีไบโอติกต่อการเจริญเติบโต / จลนศาสตร์การตาย เมแทบอลิซึม และผลผลิตมวลชีวภาพ โดย 2 สายพันธุ์ลา robacillus plantaron ( c19 dsmz และ 2601 . ที่แยกได้จากมะกอกตารางและซื้อจากคอลเลกชันสาธารณะ ตามลำดับ ) การวิจัยแบ่งออกเป็น 3 ขั้นตอนที่แตกต่างกัน เพื่อเน้น rombinatuon ที่ดีที่สุดสำหรับเซลล์ และทดลองภายใต้เงื่อนไขของการเร่งอายุการเก็บรักษาแบบ 3 ชุดจึงถูกชี้ ( fructooligosaccharides lposj 5 กรัมต่อลิตร : อินนูลินกลูโคส 2.5 2.5 กรัม / ลิตร : FOS กลูโคส 2.5 2.5 กรัม / ลิตร ) ตัวอย่างที่มีน้ำตาลกลูโคสเท่านั้นที่ใช้ควบคุม การเน้นที่ 3 ชุดดังกล่าวเป็นเวลานานเซลล์ตลอดเวลาทั้งต่ำและสูง ภายใต้ 3 เงื่อนไข 3 และ 9 ดึง CPU / มิลลิลิตร ตามลำดับ ) แต่ FOS เป็น E เกิดจากการลดลงของการผลิตมวลชีวภาพ ถ้าเบอร์มือถือก็ไม่ได้รับผลกระทบจากสารนี้ ดังนั้น ผลสุดท้ายของงานวิจัยนี้ ชุดน้ำตาล FOS อาจจะเสนอเป็นค่าเฉลี่ยที่เหมาะสมเพื่อให้บรรลุการผลิตที่เหมาะสมของชีวมวลและยืดอายุเซลล์ในช่วงเวลา คำสำคัญ : การผลิตมวลชีวภาพ ความแข็งแรง , อินนูลิน . lautoburillis plantarum การคัดเลือก และการประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติ : ผู้ผลิตอาหารต้องมีความยืดเยื้อของแบคทีเรียโปรไบโอติกในอาหารสุขภาพ : เป้าหมายนี้มักจะเกิดขึ้นโดยแช่แข็ง ใน Artic การเซลล์ที่ผ่านการเพิ่มของพรีไบโอติก คือ เสนอ