To study the effect of temperature

To study the effect of temperature on the antioxidant
activity of koji, the preparation was heated at 45°C, 55°C, 65°C, and
75°C for 7 days. After heating koji for 7 days at various temperatures
and noting the darkening effects, it was confirmed that the degree of
browning was predictably dependent on the temperature (Fig. 2A).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อศึกษาผลของอุณหภูมิที่สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมจิ เตรียมการถูกความร้อนที่ 45° C, 55° C, 65° C และ75 องศาเซลเซียส 7 วัน หลังจากร้อนจิ 7 วันที่อุณหภูมิต่าง ๆและสังเกตที่ darkening ผล มันได้รับการยืนยันที่ระดับbrowning ถูกฉายขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ (Fig. 2A)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อศึกษาผลของอุณหภูมิต่อสารต้านอนุมูลอิสระการทำงานของโคจิ, การเตรียมการถูกความร้อนที่ 45 ° C 55 ° C 65 ° C และ 75 ° C เป็นเวลา 7 วัน หลังจากที่ความร้อนโคจิเป็นเวลา 7 วันที่อุณหภูมิต่างๆและสังเกตผลกระทบที่มืดมันก็ยืนยันว่าระดับของการเกิดสีน้ำตาลเป็นที่คาดการณ์ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ(รูป. 2A)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อศึกษาผลของอุณหภูมิต่อต้านอนุมูลอิสระ
ของโคจิ การเตรียมการ ให้ความร้อนที่ 45 ° C , 55 ° C 65 ° C และ
75 °องศาเซลเซียสเป็นเวลา 7 วัน หลังจากความร้อนโคจิ เป็นเวลา 7 วัน ที่อุณหภูมิต่างๆ
และ noting darkening ลักษณะพิเศษ ได้รับการยืนยันว่าระดับของ
เป็นสีน้ำตาลคาดขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ
( รูปที่ 2A )