Barramundi or Asian sea bass Lates calcarifer
(Bloch) is a carnivorous, warm-water euryhaline
fish that is widely cultured throughout South-East
Asia (Boonyaratpalin & Williams 2002). In Austra-
lia, the major impediments to increased profitability
of barramundi farming includes the high cost of the
diet (food constitutes up to 40% of on-farm operat-
ing costs) and the dependence of the industry on
imported fish meal. The full or partial replacement
of fish meal in the diet with cheaper terrestrial pro-
tein meals would assist the continued expansion of
the Australian barramundi farming industry.
For carnivorous fish, abattoir by-product meals
appear to have the greatest potential as cost-
effective replacements for fish meal (Sato & Kikuchi
1997; Bureau, Harris, Bevan, Simmons, Azevedo &
Cho 2000). Aquarium studies with barramundi
have shown meat meal to be well digested, and
diets containing high inclusions of meat meal are
well liked by the fish (Williams & Barlow 1999).
This paper examines the potential of meat meal to
replace fish meal in diets for rearing barramundi
under commercial farm and laboratory conditions.
Studies on the organoleptic characteristics and fatty
acid composition of the fish reared on these diets are
reported by Williams, Patterson, Barlow, Ford &
Roberts (2002).
ปลา Barramundi หรือทะเลในเอเชียปลากะพงขาวเบส
calcarifer (Bloch) เป็นเนื้ออุ่นน้ำ euryhaline
ปลาที่เพาะเลี้ยงกันอย่างแพร่หลายทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
(boonyaratpalin &วิลเลียมส์ 2002) ใน Austra-
เลีย, อุปสรรคสำคัญในการทำกำไรที่เพิ่มขึ้นของการทำฟาร์ม
ปลา Barramundi รวมถึงค่าใช้จ่ายสูงของ
อาหาร (อาหารถือว่าได้ถึง 40% ของฟาร์มปฏิบัติการ-
ค่าใช้จ่าย ing) และการพึ่งพาของอุตสาหกรรมบน
ปลาป่นที่นำเข้า ทั้งหมดหรือบางส่วนของการเปลี่ยน
ปลาป่นในอาหารที่มีราคาถูกกว่าอาหารบกโปร
TEIN จะช่วยขยายตัวต่อเนื่องของอุตสาหกรรมการเลี้ยง
ปลา Barramundi ออสเตรเลีย.
สำหรับปลากินเนื้อเป็นอาหารที่โรงฆ่าสัตว์โดยผลิตภัณฑ์
ปรากฏว่ามีศักยภาพมากที่สุด เป็นค่าใช้จ่าย-
ทดแทนที่มีประสิทธิภาพสำหรับปลาป่น (sato & Kikuchi
1997; สำนักแฮร์ริส, bevan, ซิมมอนส์, azevedo &
cho 2000) การศึกษาพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำที่มีปลา Barramundi
ได้แสดงให้เห็นอาหารเนื้อสัตว์ที่จะถูกย่อยได้ดีและ
อาหารที่มีการรวมสูงของอาหารเนื้อสัตว์ที่มี
ชอบดีโดยปลา (วิลเลียมส์&บาร์โลว์ 1999).
กระดาษนี้จะตรวจสอบศักยภาพของอาหารเนื้อสัตว์ที่จะ
แทนที่ปลา อาหารในอาหารเพื่อเลี้ยงปลา Barramundi
ภายใต้เงื่อนไขที่ฟาร์มและห้องปฏิบัติการเชิงพาณิชย์.
ศึกษาเกี่ยวกับลักษณะทางประสาทสัมผัสและไขมัน
องค์ประกอบของกรดของปลาที่เลี้ยงในอาหารเหล่านี้จะ
รายงานโดยวิลเลียมส์, แพตบาร์โลว์, ฟอร์ด&
โรเบิร์ต (2002).
การแปล กรุณารอสักครู่..
