Effects of cooking on in vitro sini

Effects of cooking on in vitro sinigrin bioaccessibility, total phenols,
antioxidant and antimutagenic activity of cauliflower
(Brassica oleraceae L. var. Botrytis)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของอาหารในการเพาะเลี้ยง sinigrin bioaccessibility, phenols รวมสารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรม antimutagenic ของกะหล่ำดอก(ผัก oleraceae L. เพียง Botrytis)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการทำอาหารในหลอดทดลอง sinigrin bioaccessibility ฟีนอลรวม
สารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ยับยั้งการกลายกิจกรรมของกะหล่ำ
(Brassica oleraceae L. var. Botrytis)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการหุงต้มในหลอดทดลอง sinigrin bioaccessibility รวมฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น , กะหล่ำดอกและ

( Brassica oleraceae L . var . Botrytis )