Thermal treatment applied to beef c

Thermal treatment applied to beef cuts consisted in: the samples were boiled in
hermetically sealed test tubes on water bath by gradual heating (about 1°C/minute) up to
reaching the thermal centre of the temperature of 70°C, which was maintained for 10
minutes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษาความร้อนกับเนื้อตัด consisted ใน: ตัวอย่างถูกต้มใน
ระบบผนึกไว้หลอดทดสอบบนอ่างน้ำร้อน (ประมาณ 1° C/นาที) ถึง gradual
ถึงใจกลางความร้อนอุณหภูมิ 70° C ซึ่งได้รับการรักษา 10
นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาความร้อนที่นำไปใช้กับการตัดเนื้อประกอบด้วย: ตัวอย่างที่ถูกต้มใน
หลอดทดลองผนึกในอ่างน้ำด้วยความร้อนทีละน้อย (ประมาณ 1 ° C / นาที) ขึ้นไป
ถึงศูนย์ความร้อนของอุณหภูมิของ 70 ° C ซึ่งถูกเก็บรักษาไว้ 10
นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้ความร้อนที่ใช้ตัดเนื้อใน : มีจำนวนต้ม
ปิดสนิทในหลอดทดลองอาบน้ำโดยใช้ความร้อนทีละน้อย ( ประมาณ 1 ° C / นาที ) ขึ้น

ถึงกลางความร้อนของอุณหภูมิ 70 องศา C ซึ่งเป็นประมาณ 10
นาที