Baramasi lemon is an attractive fru

Baramasi lemon is an attractive fruit for its unique flavor and acidity. Harvesting period of winter crop
of Baramasi lemon coincides with the cooler part of the year and there is low consumption of lemon
fruits during winters, which leads to the glut in the market. Baramasi lemons are sensitive to chilling
injury and it is difficult to store in the commercial cold stores. So, there is a need to enhance the shelflife
of Baramasi lemon fruits at ambient conditions. Keeping this in view, an experiment was conducted
during 2014 to study the effect of chemicals and modified atmosphere packaging on the storage life
and quality of Baramasi lemon fruits. Mature green Baramasi lemon fruits of uniform size and colour
were harvested and treated with gibberellic acid (25, 50 &75 ppm), boric acid (1, 2 and 3%) and sodium
benzoate (2, 3 and 4%) and packed in low density polyethylene (LDPE) bags. Fruit were analyzed for
various physico-chemical characteristics after 15, 30, 45 and 60 days of storage. Results revealed that
minimum spoilage and total soluble solids (TSS) and maximum physiological weight loss reduction,
palatability rating, acidity were recorded in gibberellic acid @ 75 ppm + LDPE packaging during the
entire storage period. It can be concluded that gibberellic acid @ 75 ppm along with LDPE packaging
was found to be most effective in extending the post-harvest life of Baramasi lemon fruits at ambient
conditions for 60 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

baramasi มะนาวผลไม้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีเสน่ห์เป็น อายุการเก็บเกี่ยวของพืชฤดูหนาว
ของ baramasi มะนาวความเย็นส่วนหนึ่งของปีและมีการบริโภคต่ำของผลมะนาว
ในระหว่างฤดูหนาวซึ่งนำไปสู่จำนวนที่มากเกินไปในตลาด baramasi มะนาวขี้หนาว
บาดเจ็บ และมันเป็นเรื่องยากที่จะเก็บในร้านค้าพาณิชย์เย็น ดังนั้นมีความต้องการที่จะเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลมะนาว
baramasi ที่สภาวะแวดล้อม การรักษาในมุมมองนี้ มีการทดลอง
ช่วง 2014 เพื่อศึกษาผลของสารเคมีและสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษา
baramasi มะนาวผลไม้ ผู้ใหญ่เขียว baramasi มะนาวผลไม้ขนาดสม่ำเสมอและสี
เก็บและรักษาด้วยกรดจิบเบอเรลลิ ( 2550 & 75 ppm ) , กรดบอริก ( 1 , 2 และ 3 เปอร์เซ็นต์และโซเดียมเบนโซเอต (
2 , 3 และ 4 ตามลำดับ ) และบรรจุในพลาสติกชนิดความหนาแน่นต่ำ ( LDPE ) กระเป๋า ผลวิเคราะห์ลักษณะทางกายภาพและเคมีต่างๆ
หลังจาก 15 , 30 , 45 และ 60 วัน ของการจัดเก็บ ผลการศึกษาพบว่า
ขั้นต่ำการเน่าเสียและปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ ( TSS ) และสูงสุดทางสรีรวิทยาการสูญเสียน้ำหนักลด
( คะแนนกรดที่ถูกบันทึกไว้ในกรดจิบเบอเรลลิ @ 75 ppm LDPE บรรจุภัณฑ์ในระหว่าง
ระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลทั้งหมด สรุปได้ว่า กรดจิบเบอเรลลิ @ 75 ppm พร้อมกับ
บรรจุภัณฑ์ต่ำพบว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุดในการขยายชีวิตของผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว baramasi มะนาวที่สภาวะ
เป็นเวลา 60 วัน