method (Luque-Garcia & Luque de Castro, 2004), and (3) the Folch
method (Folch, Lees, & Sloane Stanley, 1957). The AOAC method
which utilises acid digestion and extraction with diethyl ether
and petroleum ether in a Mojonnier flask tends to be the dominant
technique in industry environments although the ISO method that
uses a Soxhlet apparatus is also used to determine fatty acid composition
of food samples for nutritional labelling purposes. The Folch
method (Folch et al., 1957) is commonly used in academic and
research institutions for agricultural, nutritional and biochemical
research (Avalli & Contarini, 2005; Folch et al., 1957; Kang &Wang,
2005).
วิธี ( ลูเค การ์เซีย&ลูเค เดอ คาสโตร , 2004 ) และ ( 3 ) ฟอล์ช
วิธี ( ฟอล์ชตะกอน&สโลน , Stanley , 1957 ) องศา เซลเซียส ซึ่งใช้วิธี
กรดการย่อยอาหารและสกัดด้วยอีเทอร์
และ ปิโตรเลียมอีเทอร์ในค็อกขวดมีแนวโน้มที่จะเป็นเด่น
เทคนิคในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรมแม้ว่า ISO วิธีการใช้เครื่องมือ 1
นอกจากนี้ยังใช้ในการตรวจสอบองค์ประกอบกรดไขมัน
ฉลากโภชนาการอาหารตัวอย่างเพื่อการวิจัย ที่ฟอล์ช
วิธี ( ฟอล์ช et al . , 1957 ) เป็นที่ใช้กันทั่วไปในงานวิชาการและ
สถาบันวิจัยเกษตรกรรมโภชนาการและชีวเคมี
การวิจัย ( avalli &ของค ตารินี่ , 2005 ; ฟอล์ช et al . , 1957 ; คัง&วัง
2005 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
