In post mortem muscle degradation ,

In post mortem muscle degradation ,the muscle pH of atlantic cod is often around 6.3 but there are several proteolytic degradation system present in fish muscle that affect to change of pH include 3 main point are

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใน mortem ไปรษณีย์ฟื้นฟูกล้ามเนื้อย่อยสลาย pH กล้ามเนื้อของ cod แอตแลนติกเป็นประมาณ 6.3 แต่มีหลายอยู่ในกล้ามเนื้อปลาที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงของระบบย่อยสลาย proteolytic รวม 3 จุดหลักคือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการย่อยสลายของกล้ามเนื้อชันสูตรค่า pH ของกล้ามเนื้อของปลาแอตแลนติกมักจะเป็นรอบ 6.3 แต่มีระบบการย่อยสลายโปรตีนหลายอยู่ในกล้ามเนื้อปลาที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงของค่า pH ได้แก่ 3 จุดหลักคือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โพสต์ในการย่อยสลายตะขอกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อ ของ Atlantic ซีโอมักประมาณ 6.3 แต่ปัจจุบันระบบการย่อยสลายโปรตีนหลายในกล้ามเนื้อปลาที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงของ pH รวม 3 ประเด็นหลักคือ