Lactobacillii plantarum is the dominant strain of bacteria commonly found in kimchi fermentations and it has been shown that two strains of Lactobacillus acidophilus and one strain of Lactobacillii plantarum also have the ability to degrade oxalate
Lactobacillii plantarum เป็นสายพันธุ์หลักของแบคทีเรียที่พบบ่อยในการหมักแหนมกิมจิ และก็ได้รับการแสดงสายพันธุ์ที่สองของแลคโตบาซิลลัส acidophilus และต้องใช้หนึ่งของ Lactobacillii plantarum ยังมีความสามารถในการย่อยสลายออกซาเลต
Lactobacillii plantarum เป็นสายพันธุ์ที่โดดเด่นของแบคทีเรียที่พบได้ทั่วไปในกระบวนการหมักกิมจิและได้รับการแสดงให้เห็นว่าทั้งสองสายพันธุ์ของ acidophilus แลคโตบาซิลลัสและเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของ Lactobacillii plantarum ยังมีความสามารถในการย่อยสลายออกซาเลต