However, nosignificant (p > 0.05) f

However, no
significant (p > 0.05) further increase in textural properties
such as hardness, gumminess and chewiness were observed
when the amount of added shell powder increased from
0.05% to 0.20%. The result indicated that the presence of
calcium ion in the mixed coagulant system increased the
hardness of tofu sample, and a similar effect of calcium salt
has previously reported b

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม ไม่อย่างมีนัยสำคัญ (p > 0.05) เพิ่มเติมในคุณสมบัติ texturalเช่นความแข็ง gumminess และ chewiness สุภัคเมื่อจำนวนของผงเปลือกเพิ่มขึ้นจาก0.05 ถึง 0.20% ผลระบุที่อยู่ของเพิ่มแคลเซียมไอออนในระบบผสม coagulantความแข็งอย่างเต้าหู้ และผลคล้ายกันของเกลือแคลเซียมก่อนหน้านี้มีรายงาน b

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามยังไม่มีการอย่างมีนัยสำคัญ (p> 0.05) เพิ่มขึ้นต่อไปในคุณสมบัติของเนื้อสัมผัสเช่นความแข็งgumminess และเคี้ยวถูกตั้งข้อสังเกตเมื่อปริมาณของผงเปลือกเพิ่มเพิ่มขึ้นจาก0.05% เป็น 0.20% ผลการศึกษาพบว่าการปรากฏตัวของแคลเซียมไอออนในระบบตกตะกอนผสมเพิ่มความแข็งของตัวอย่างเต้าหู้และผลที่คล้ายกันของเกลือแคลเซียมมีรายงานก่อนหน้านี้ข

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่ไม่มี
อย่างมีนัยสำคัญ ( p > 0.05 ) เพิ่มคุณสมบัติเนื้อ
เช่นความแข็ง gumminess ( พบ
เมื่อปริมาณเพิ่มแป้งเปลือกเพิ่มขึ้นจาก 0.05 %
0.20 % ผลการศึกษาพบว่า การปรากฏตัวของแคลเซียมไอออนในระบบ

สารผสมเพิ่มความแข็งของเต้าหู้ตัวอย่าง และผลที่คล้ายกันของเกลือแคลเซียม มีรายงานว่า ก่อนหน้านี้
B