Nitrate and nitrite analysis was carried out using a Lachat
QuickChem 8000 flow injection analyzer (FIA). The flow injection
analyzer used for the investigation of nitrate and nitrite in baby
foods is shown in Fig. 1. The manifold was equipped with a peristaltic
pump, P, an injection valve, V, a two state switching valve,
SV, a copperised cadmium reduction column (C) for the reduction
of nitrate to nitrite, and an alternate channel (B) for only nitrite
detection. The FIA is equipped with a 60-position rack, an autosampler
with sample volume of 200 lL, a 10 mm path length flow
cell and a colorimetric detector, D, having UV filter of 520 nm. The
teflon tubes R1, R2 and R3 of 1.07 mm i.d. were used for the carrier
water, buffer and reagent flow respectively while teflon tubes used
for the manifold connections, the delay coil, DC (70 cm), and the
reaction coil, RC (70 cm) were of 0.8 mm i.d. The details on the
instrument and methodology used are outlined in our previous
communication (Prasad & Chetty, 2008).
The general principle employed by the FIA methodology is the
reduction of nitrate to nitrite using a copperised cadmium
(Cu-Cd) reduction column. The resultant stream of nitrite which
is stabilized by a buffer at a pH of 8.5 is colorimetrically determined
with Griess reagent (mixture of SA and NED). This furnishes
the total nitrate and nitrite content of the sample. To quantify only
nitrite, the sample is not allowed to pass through the Cu-Cd reduction
column. Thus the exclusion of the nitrite values from the total
resulted in superlative nitrate quantification in a sample.
The quantification parameters and the figure of merits of the
analytical method are listed in Table 2. All pH measurements were carried out using Hanna Instruments Microprocessor 8521 pH
meter. For analyte extraction a Stuart Scientific shaker model SF1
was utilized. The calibration graphs for nitrate as well as nitrite
were acquired for each run by injecting (in duplicate) six
different concentrations of nitrate and nitrite in the range of
1.0–20.0 lgmL1 and 0.025–2.0 lgmL1 respectively.
ไนเตรทไนไตรท์และการวิเคราะห์ได้ดำเนินการโดยใช้ LACHAT
QuickChem 8000 วิเคราะห์โฟ (FIA) ฉีดไหลวิเคราะห์ที่ใช้สำหรับการตรวจสอบของไนเตรทไนไตรท์และทารกในอาหารที่มีการแสดงในรูป 1. มากมายที่ได้รับการติดตั้ง peristaltic ปั๊ม P, วาล์วหัวฉีดที่ V สองรัฐเปลี่ยนวาล์วSV, คอลัมน์ลดแคดเมียม copperised (C) สำหรับการลดไนเตรทไนไตรท์และช่องทางอื่น(B) สำหรับไนไตรท์เพียงการตรวจสอบ เอฟไอเอเป็นอุปกรณ์ที่มีชั้น 60 ตำแหน่งการฉีดตัวอย่างอัตโนมัติที่มีปริมาณตัวอย่าง200 LL, การไหลความยาวเส้นทาง 10 มมเซลล์และการตรวจจับสี, D, มีตัวกรองรังสียูวี 520 นาโนเมตร ท่อเทฟลอน R1, R2 และ R3 1.07 มมรหัสถูกนำมาใช้สำหรับผู้ให้บริการน้ำbuffer และการไหลของสารตามลำดับในขณะที่ท่อเทฟลอนที่ใช้สำหรับการเชื่อมต่อท่อที่ขดลวดความล่าช้าดีซี(70 ซม.) และขดลวดปฏิกิริยาRC ( 70 ซม.) เป็น 0.8 มมรหัสรายละเอียดเกี่ยวกับเครื่องมือและวิธีการที่ใช้มีการระบุไว้ในก่อนหน้านี้การสื่อสาร(ปราและเชตตี 2008). หลักการทั่วไปของการจ้างงานโดยวิธีการ FIA คือการลดลงของไนเตรทไนไตรท์ใช้แคดเมียมcopperised ( Cu-Cd) ลดลงคอลัมน์ กระแสผลของไนไตรท์ที่มีเสถียรภาพโดยบัฟเฟอร์ที่พีเอช 8.5 มุ่งมั่นที่ colorimetrically กับสาร Griess (ส่วนผสมของ SA และ NED) นี้ furnishes ไนเตรตรวมไนไตรท์และเนื้อหาของกลุ่มตัวอย่าง ปริมาณเพียงไนไตรท์ตัวอย่างไม่ได้รับอนุญาตให้ผ่านการลด Cu-Cd คอลัมน์ ดังนั้นการยกเว้นค่าไนไตรท์จากทั้งหมดส่งผลให้ปริมาณไนเตรตสุดยอดในตัวอย่าง. พารามิเตอร์ปริมาณและตัวเลขของประโยชน์ของวิธีการวิเคราะห์มีการระบุไว้ในตารางที่ 2 ทั้งหมดวัดค่า pH ได้ดำเนินการโดยใช้เครื่องมือฮันนาไมโครโปรเซสเซอร์ 8521 ค่า pH เมตร . สำหรับการสกัดวิเคราะห์รูปแบบการปั่นวิทยาศาสตร์ SF1 จวร์ตถูกใช้ กราฟสอบเทียบสำหรับไนเตรตเช่นเดียวกับไนไตรท์ได้มาสำหรับการทำงานในแต่ละโดยการฉีด (ในที่ซ้ำกัน) หกความเข้มข้นแตกต่างกันของไนเตรทไนไตรท์และในช่วง1.0-20.0 lgmL 1 และ 0.025-2.0 lgmL 1 ตามลำดับ
การแปล กรุณารอสักครู่..
