The first group, which gave the mos

The first group, which gave the most intense Maillard browning, included lysine, glycine, tryptophan, and tyrosine, while alanine, valine, leucine, isoleucine, phenylalanine, proline, methionine, asparagine, and glutamine were intermediate browning-producing amino acids

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลุ่มแรก ลำรุนแรงที่สุด Maillard browning รวมแอล-ไลซีน glycine ทริปโตเฟน และ tyrosine ในขณะที่อะลานีน วาลีน leucine, isoleucine, phenylalanine, proline, methionine, asparagine และ glutamine กลาง browning ผลิตกรดอะมิโน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลุ่มแรกซึ่งทำให้เกิดสีน้ำตาล Maillard รุนแรงที่สุดรวมถึงไลซีน, ไกลซีนโพรไบโอและซายน์ในขณะที่อะลานีน, valine, leucine, isoleucine, phenylalanine, โพรลีน, methionine, asparagine และกลูตามีการเกิดสีน้ำตาลที่ผลิตกลางกรดอะมิโน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลุ่มแรก ที่ ได้ อย่าง สีน้ำตาลเข้มมากที่สุด รวมถึงกรดอะมิโนทริปโตเฟนและไทโรซีน , ไกลซีน , อะลานีน , วาลีน , ในขณะที่ , ลูซีน , isoleucine , ฟีนิลโพรลีน , เมทไธโอนีน , asparagine , และ Glutamine เป็นกรดอะมิโนที่ผลิตกลางสีน้ำตาล