overcooking. Grilled chops and stea

overcooking. Grilled chops and steaks may be just right at the center but dry elsewhere; long-braised pot roasts and stews are often dry throughout.
The cook’s margin of error in cooking meat is narrower than it used to be. So it’s more useful than ever to understand how the various methods for cooking meat work, and how best to apply them to the meat of the 21st century.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

overcooking ชิ้นเนื้อย่างและสเต็กอาจจะเหมาะสมที่ศูนย์ แต่แห้งอื่น ๆ หูยาว roasts หม้อและสตูว์ซึ่งช่วยคลายมักแห้งตลอดอาหารขอบของข้อผิดพลาดในเนื้ออาหารจะแคบลงกว่าควรจะเป็น ดังนั้น จึงเป็นประโยชน์มากขึ้นกว่าเคยเพื่อทำความเข้าใจวิธีการทำงานของวิธีการต่าง ๆ สำหรับการทำอาหารเนื้อ และวิธีที่ดีที่สุดใช้เนื้อของศตวรรษที่ 21

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

overcooking สับย่างและสเต็กอาจจะเป็นเพียงสิทธิที่ศูนย์ แต่แห้งอื่น ๆ ; เครื่องเคียงหม้อยาวตุ๋นต้มและมักจะแห้งตลอด.
อัตรากำไรปรุงอาหารของข้อผิดพลาดในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์จะแคบกว่าที่เคยเป็น ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์มากขึ้นกว่าที่เคยเข้าใจว่าวิธีการต่างๆในการทำงานปรุงอาหารเนื้อสัตว์และวิธีการที่ดีที่สุดที่จะนำไปใช้กับเนื้อของศตวรรษที่ 21

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

overcooking . ย่างสเต็กสับและอาจจะเหมาะสมที่ศูนย์บริการอื่น ๆแต่ยาวตุ๋นหม้อย่างและสตูว์มักจะแห้งตลอด
ขอบของการปรุงอาหารของข้อผิดพลาดในการทำเนื้อจะแคบลงกว่าที่เคยเป็น แล้วมันมีประโยชน์มากขึ้นกว่าที่เคยเพื่อให้เข้าใจวิธีการทำงาน วิธีการต่าง ๆสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ และวิธีที่ดีที่สุดที่จะใช้พวกเขาเพื่อเนื้อของศตวรรษที่ 21