Milk is classified as a colloid. A

Milk is classified as a colloid. A colloid is a mixture in which very small particles are spread evenly through another substance. Specifically, milk is a type of colloid called an emulsion. Emulsions consist of liquids spread through other liquids. The liquids in an emulsion do not completely mix like the particles in a solution do. Instead the particles of one liquid are suspended in the other. Emulsions generally have a cloudy appearance and will often separate if not continuously mixed. Milk is a natural emulsion of fats (oils) and proteins spread throughout water. Because milk is mainly made of water, it has properties similar to water, such as a high surface tension. Surface tension is a property of liquids that describes the attraction of liquid particles at the surface. Soap is a surfactant. A surfactant is a substance that has the ability to reduce the surface tension of a liquid. Therefore, when a drop of liquid dish soap is added to milk, the surface tension of the milk is reduced. As this occurs, the fat and protein particles in the milk can move more freely and easily. In addition, the molecules that make up soaps and detergents have two main parts (ends) that behave differently. The ends attracted to fat will move and clump together around the fat particles. As this movement occurs, the dye moves through the milk as well, creating colorful swirls in the milk.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำนมจัดเป็นคอลลอยด์ คอลลอยด์เป็นส่วนผสมที่อนุภาคขนาดเล็กมากกระจายผ่านสารอื่น เฉพาะ นมเป็นคอลลอยด์ที่เรียกว่าอิมัลชันชนิดหนึ่ง อิมัลชันที่ประกอบด้วยของเหลวที่แพร่กระจายผ่านของเหลวชนิดอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์ไม่ผสมของเหลวในอิมัลชันเช่นอนุภาคในการแก้ปัญหา อนุภาคของของเหลวหนึ่งแทน เป็นงานในอีก อิมัลชันโดยทั่วไปมีลักษณะฝนตก และมักจะแยกถ้าไม่ ได้ผสมอย่างต่อเนื่อง นมเป็นอิมัลชันธรรมชาติของไขมัน (น้ำมัน) และกระจายไปทั่วน้ำโปรตีน เนื่องจากนมส่วนใหญ่ทำจากน้ำ มันมีคุณสมบัติคล้ายกับน้ำ เช่นมีความตึงผิวสูง ความตึงผิวเป็นคุณสมบัติของของเหลวที่อธิบายแรงดึงดูดของอนุภาคของเหลวที่พื้นผิว สบู่เป็นแรงตึงผิว แรงตึงผิวเป็นสารที่มีความสามารถในการลดแรงตึงผิวของของเหลว ดังนั้น เมื่อหยดสบู่เหลวเพิ่มนม แรงตึงผิวของน้ำนมจะลดลง ขณะนี้เกิดขึ้น อนุภาคไขมันและโปรตีนในนมสามารถย้ายได้อย่างอิสระ และง่ายดาย นอกจากนี้ โมเลกุลที่ทำสบู่และผงซักฟอกมี 2 ส่วนคือ (ปลาย) ที่ทำงานแตกต่างกัน ปลายดึงดูดไขมันจะย้าย และก้อน ๆ รอบ ๆ อนุภาคไขมัน ขณะที่การเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้น สีย้อมเคลื่อนผ่านน้ำนมได้เป็นอย่างดี สร้างสีสันกรุงเทพมหานครในนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นมจัดเป็นคอลลอยด์ คอลลอยด์เป็นส่วนผสมที่อนุภาคขนาดเล็กมากมีการแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอผ่านสารอื่น โดยเฉพาะนมเป็นชนิดของคอลลอยด์ที่เรียกว่าอิมัลชัน อีมัลชั่ประกอบด้วยของเหลวที่แพร่กระจายผ่านของเหลวอื่น ๆ ของเหลวในอิมัลชันไม่สมบูรณ์เช่นผสมอนุภาคในการแก้ปัญหาที่ทำ แต่อนุภาคของหนึ่งในของเหลวจะถูกระงับในอื่น ๆ อิมัลชันโดยทั่วไปมีลักษณะที่มีเมฆมากและมักจะแยกถ้าไม่ได้ผสมอย่างต่อเนื่อง นมเป็นอิมัลชันธรรมชาติของไขมัน (น้ำมัน) และโปรตีนน้ำกระจายไปทั่ว เพราะนมจะทำส่วนใหญ่ของน้ำก็มีคุณสมบัติคล้ายกับน้ำเช่นแรงตึงผิวสูง แรงตึงผิวเป็นทรัพย์สินของของเหลวที่อธิบายที่น่าสนใจของอนุภาคของเหลวที่พื้นผิว สบู่ลดแรงตึงผิว ลดแรงตึงผิวเป็นสารที่มีความสามารถในการลดแรงตึงผิวของของเหลว ดังนั้นเมื่อมีการลดลงของสบู่ของเหลวจะถูกเพิ่มนมแรงตึงผิวของนมจะลดลง เช่นนี้เกิดขึ้นไขมันและโปรตีนอนุภาคในนมสามารถย้ายอย่างอิสระมากขึ้นและง่ายดาย นอกจากนี้โมเลกุลที่ทำขึ้นสบู่และผงซักฟอกมีสองส่วนหลัก (ปลาย) ที่ทำงานแตกต่างกัน ปลายดึงดูดให้ไขมันจะย้ายและรวมกันเป็นกอรอบอนุภาคไขมัน การเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้นย้อมเคลื่อนผ่านทางน้ำนมได้เป็นอย่างดีในการสร้างเฉดสีสันในนม โมเลกุลที่ทำขึ้นสบู่และผงซักฟอกมีสองส่วนหลัก (ปลาย) ที่ทำงานแตกต่างกัน ปลายดึงดูดให้ไขมันจะย้ายและรวมกันเป็นกอรอบอนุภาคไขมัน การเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้นย้อมเคลื่อนผ่านทางน้ำนมได้เป็นอย่างดีในการสร้างเฉดสีสันในนม โมเลกุลที่ทำขึ้นสบู่และผงซักฟอกมีสองส่วนหลัก (ปลาย) ที่ทำงานแตกต่างกัน ปลายดึงดูดให้ไขมันจะย้ายและรวมกันเป็นกอรอบอนุภาคไขมัน การเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้นย้อมเคลื่อนผ่านทางน้ำนมได้เป็นอย่างดีในการสร้างเฉดสีสันในนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นม จัดเป็นคอลลอยด์ คอลลอยด์เป็นส่วนผสมซึ่งมีอนุภาคขนาดเล็กมาก กระจายอย่างเท่าเทียมกันผ่านสารอื่น โดยเฉพาะ นม คือ ชนิดเรียกว่าคอลลอยด์อิมัลชัน อิมัลชั่นประกอบด้วยของเหลวแพร่กระจายผ่านของเหลวอื่น ๆ ของเหลวที่เป็นอิมัลชันในไม่สมบูรณ์ผสม เช่น อนุภาคในวิธีทำ แทนอนุภาคของของเหลวจะถูกระงับในอื่น ๆ อิมัลชันโดยทั่วไปมีลักษณะขุ่นและมักจะแยกต่างหากถ้าไม่ต่อเนื่อง ผสม นมเป็นสารธรรมชาติของไขมัน ( น้ำมัน ) และโปรตีนที่แผ่กระจายไปทั่ว น้ำ เพราะนมเป็นหลัก ทำให้น้ำมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับน้ำ เช่น ความตึงผิวสูง แรงตึงผิวของของเหลว เป็นคุณสมบัติที่อธิบายถึงความดึงดูดของอนุภาคของเหลวที่ผิวหน้า สบู่เป็นสารลดแรงตึงผิว เป็นสารลดแรงตึงผิวเป็นสารที่มีความสามารถในการลดแรงตึงผิวของของเหลว ดังนั้น เมื่อวางจานสบู่เหลวเพิ่มนม , แรงตึงผิวของน้ำนมลดลง เมื่อปัญหานี้เกิดขึ้น ไขมันและอนุภาคโปรตีนในนมสามารถย้ายได้อย่างอิสระและง่ายดาย นอกจากนี้ โมเลกุลที่ทำให้สบู่และผงซักฟอกมีสองส่วนหลัก ( จบ ) ที่ทำตัวแตกต่าง ปลายดูดไขมันจะย้ายไปรวมตัวกันรอบๆ อนุภาคไขมัน ขณะที่การเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้น การย้อมย้ายผ่านน้ำนมได้เป็นอย่างดี สร้างสีสัน swirls ในนม