เส้นราเมน 1/2 กิโลกรัม
คอหมูสำหรับย่าง 3 ขีด
หมูบด 2 ขีด
เมล็ดข้าวโพดสวีท 3 ขีด
ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น 1 ขีด หรือประมาณ 20 ชิ้นสไลด์
ต้นหอมซอยละเอียดสุดๆ
ผัก จะเป็นถั่วงอกหรือกะหล่ำปลีซอยก้อได้แต่อ๋อมแอ๋มใช้แรดิชซอยฝอยๆ
เนย
น้ำมันงา
โชยุ
เกลือ
พริกไทย
กระเทียมสับละเอียด 1-2 กลีบเล็ก
น้ำซุป สูตรนี้ใช้ผงปรุงซุปสำเร็จรูป ต้มกับหอมใหญ่ และ แครอตเล็กน้อย