AbstractThe incidence of Listeria s

Abstract
The incidence of Listeria spp. in the salt-water edible fish and in the environment of fish markets in Thessaloniki, Northern Greece was studied. One hundred and twenty raw/fresh fish bought at the fish markets of Thessaloniki (Northern Greece), were sampled and tested for presence of Listeria species using a two step enrichment procedure, followed by plating on two selective agars and subsequent biochemical identification of the isolates. Five fish samples were positive for Listeria spp. and in only one sample L. monocytogenes was detected. Also, 100 samples of knives, hands, boxes etc were sampled and 18 samples were positive for Listeria spp. and five for L. monocytogenes. L. innocua was more common being detected in four fish samples and 13 environmental samples. L. seeligeri was detected only in one environmental sample. Our findings indicate that only a few fish were contaminated with Listeria spp., while the level of contamination of the environment of fish markets was higher.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
ออลิโอ ในปลากินเค็ม และสภาพแวดล้อมของปลาเกิดการตลาดในเทสซาโลนิ กรีซเหนือถูกศึกษา ปลาดิบ/สดหนึ่งร้อย และยี่สิบซื้อที่ตลาดปลาของอื่น ๆ (เหนือกรีซ), ตัวอย่าง และทดสอบของออลิสปีชีส์ใช้กระบวนงานขั้นตอนที่ 2 เติมเต็ม ตาม ด้วยชุบสองใช้ agars และรหัสชีวเคมีตามมาของการแยก ปลา 5 ตัวอย่างมีค่าบวกสำหรับออลิโอ และถูกพบ L. monocytogenes ในอย่างเดียว ยัง มีตัวอย่าง 100 ตัวอย่างของมีด มือ กล่องฯลฯ และตัวอย่าง 18 ดีบวกออลิโอและห้าใน L. monocytogenes L. innocua ไม่ทั่วไปที่พบในปลา 4 ตัวอย่างและตัวอย่างสิ่งแวดล้อม 13 L. seeligeri พบในสิ่งแวดล้อมอย่างหนึ่งเท่านั้น ผลการวิจัยของเราระบุว่า เฉพาะบางปลาถูกปนออลิโอ ในขณะที่ระดับการปนเปื้อนของสิ่งแวดล้อมของตลาดปลาที่สูงขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
อุบัติการณ์ของ Listeria spp . ในน้ำเกลือบริโภคปลาและในสภาพแวดล้อมของตลาดปลาใน Thessaloniki , ภาคเหนือของกรีซ ที่ศึกษา หนึ่งร้อยยี่สิบ ดิบสด ปลาซื้อปลาที่ตลาดของนิกี ( ภาคเหนือของกรีซ ) , จำนวนและทดสอบสถานะของ Listeria ชนิดสองขั้นตอนการใช้กระบวนการตามด้วยชุบบนสองเลือก agars และการจำแนกทางชีวเคมีที่ตามมาของเชื้อ ห้าปลาจำนวนบวกสำหรับ Listeria spp . และในเพียงหนึ่งตัวอย่าง . monocytogenes ถูกตรวจพบ นอกจากนี้ จำนวน 100 ตัวอย่าง มีด , มือ , กล่อง ฯลฯ จำนวน 18 คน และอยู่ในเชิงบวกสำหรับ Listeria spp . และ 5 สำหรับผม monocytogenes . Linnocua เป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นถูกตรวจพบในปลาและ 4 ตัวอย่าง 13 สิ่งแวดล้อมตัวอย่าง ฉัน seeligeri ถูกตรวจพบเฉพาะในสิ่งแวดล้อมตัวอย่าง การค้นพบของเราบ่งชี้ว่ามีเพียงไม่กี่ปลาถูกปนเปื้อนด้วย Listeria spp . , ในขณะที่ระดับการปนเปื้อนของสภาพแวดล้อมของตลาดปลาสูงขึ้น