This cut seems to vary in interpret

This cut seems to vary in interpretation. Some vendors claim theirs are from the Top Sirloin, but it seems more official that they are one of the cuts from the Sirloin Tip, or Knuckle (See Round). This cut has very good flavor and is quite moderately tough.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัดนี้ดูเหมือนว่าจะ แตกต่างกันในการตีความ เรียกร้องผู้จัดจำหน่ายบางพวกเขามาจากแจ่วด้านบน แต่ดูเหมือนมากขึ้นอย่างเป็นทางการว่า จะตัดจากเด Sirloin Tip หรือขา (ดูรอบ) อย่างใดอย่างหนึ่ง ตัดนี้มีรสชาติดีมาก และเป็นปานกลางค่อนข้างยาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัดนี้ดูเหมือนว่าจะแตกต่างกันในการตีความ ผู้ขายบางคนเรียกร้องของพวกเขามาจากยอด Sirloin แต่ดูเหมือนว่าอย่างเป็นทางการว่าพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของการปรับลดจาก Sirloin เคล็ดลับหรือยก (ดูที่รอบ) ตัดนี้มีรสชาติที่ดีมากและเป็นเรื่องที่ค่อนข้างยากพอสมควร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัดนี้ดูเหมือนว่าจะแตกต่างกันในการตีความ บางคนอ้างว่าพวกเขาจะจากเนื้อสันนอกด้านบน แต่มันดูเป็นทางการว่าพวกเขาเป็นหนึ่งในการตัดจากปลายเนื้อสันนอกหรือมะเหงก ( กลม ) ตัดนี้มีกลิ่นรสที่ดีมากและค่อนข้าง ค่อนข้างเหนียว