The dried foods with low water acti

The dried foods with low water activity value (0.20–0.40) were con- sidered as stable for browning, lipid oxidation, microbial growth, hydrolitical and enzymatic reactions

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารแห้ง มีค่ากิจกรรมของน้ำต่ำ (0.20 – 0.40) ถูกปรับ sidered เป็นมีเสถียรภาพสำหรับบราว ออกซิเดชันของไขมัน การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ hydrolitical และปฏิกิริยาของเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารแห้งที่มีค่ากิจกรรมน้ำต่ำ (0.20-0.40) เป็นดูเสมือนวงเป็นที่มั่นคงสำหรับบราวนิ่งออกซิเดชันของไขมัน, การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ hydrolitical และปฏิกิริยาของเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารแห้งกับค่ากิจกรรมน้ำต่ำ ( 0.20 ( 0.40 ) คอน - sidered ในฐานะที่มั่นคงสำหรับการปฏิกิริยาลิปิดออกซิเดชันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และปฏิกิริยา hydrolitical , เอนไซม์