All of the fermented milk cultures

All of the fermented milk cultures were incubated at 37 °C and were
monitored automatically (recorded every 5 min) for pH using a Cinac
system(Alliance Instruments,Mery-Sur-Oise, France) during milk acidifi-cation. The number of viableL. caseiandS. thermophiluscells were
selectively counted during fermentation using MRS (fermented milk
sampled every 12 h for 72 h) and LM17 (fermented milk sampled every
2hfor24h)agar(Ashraf and Shah, 2011), respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัฒนธรรมร้านมมี incubated ที่ 37 ° C และมีตรวจสอบโดยอัตโนมัติ (บันทึกทุก 5 นาที) สำหรับค่า pH ที่ใช้เป็น Cinacระบบ (เครื่องมือพันธมิตร Mery Sur Oise ฝรั่งเศส) ระหว่างนม acidifi cation หมายเลข viableL caseiandS thermophiluscells ได้เลือกนับระหว่างหมักใช้ MRS (ร้านมตัวอย่าง h ทุก 12 สำหรับ 72 h) และ LM17 (หมักนมความทุกagar 2hfor24h) (Ashraf และชาห์ 2011), ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งหมดของวัฒนธรรมนมหมักบ่มที่อุณหภูมิ 37
องศาเซลเซียสและได้รับการตรวจสอบโดยอัตโนมัติ(บันทึกทุก ๆ 5 นาที) สำหรับค่า pH ใช้ Cinac
ระบบ (เครื่องมือพันธมิตร Mery-Sur-Oise, ฝรั่งเศส) ในระหว่างนม acidifi ไอออนบวก จำนวน viableL caseiandS thermophiluscells
ถูกนับคัดเลือกระหว่างการหมักโดยใช้MRS
(นมหมักเก็บตัวอย่างทุก12 ชั่วโมงเป็นเวลา 72 ชั่วโมง) LM17 (นมหมักชิมทุก
2hfor24h) วุ้น (รัฟและชาห์ 2011) ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งหมดของนมหมักเพาะบ่มที่ 37 ° C ) และ
ตรวจสอบโดยอัตโนมัติ ( ทุก 5 นาทีบันทึก ) อ โดยใช้ระบบ cinac
( เครื่องมือพันธมิตรแมรี่ ซูร์ ซุลหิจญะฮฺ , ฝรั่งเศส ) ในระหว่างการ acidifi นม จำนวน viablel . caseiands . thermophiluscells ถูก
เลือกนับระหว่างการหมักโดยใช้นมหมัก
( นางตัวอย่างทุก 12 ชั่วโมง นาน 72 ชั่วโมง ) และ lm17 ( นมหมักและทุกคน
2hfor24h ) วุ้น ( Ashraf และ Shah , 2011 ) , ตามลำดับ