Aside from the very low leve ls , the ident ificati on of vol a tile compounds generated by the oxidation of carotenoids in food is diffi cult because of the presence of numerous volatiles formed from other food cons t i t u e n t s .
นอกเหนือจาก ls leve ต่ำมาก ificati ident บนของ vol ไพ่ลัทธิ diffi เป็นสารประกอบที่สร้างขึ้น โดยการเกิดออกซิเดชันของ carotenoids ในอาหารเนื่องจากสถานะของ volatiles มากมายที่เกิดขึ้นจากอาหารอื่น ๆc o n s t ฉัน t u e n t s
นอกเหนือจากเป็นระดับต่ำมาก ificati ident ของ Vol กระเบื้อง สารประกอบที่เกิดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของ carotenoids ในอาหาร diffi ลัทธิ เพราะการแสดงตนของหลายสารระเหยขึ้นจากอาหารอื่น ๆ C O N S T T u e n t ฉัน s