Flavourzyme is sold as a peptidase

Flavourzyme is sold as a peptidase preparation from Aspergillus oryzae. The enzyme preparation is widely and diversely used for protein hydrolysis in industrial and research applications. However, detailed information about the composition of this mixture is still missing due to the complexity. The present study identified eight key enzymes by mass spectrometry and partially by activity staining on native polyacrylamide gels or gel zymography. The eight enzymes identified were two aminopeptidases, two dipeptidyl peptidases, three endopeptidases, and one ?-amylase from the A. oryzae strain ATCC 42149/RIB 40 (yellow koji mold). Various specific marker substrates for these Flavourzyme enzymes were ascertained. An automated, time-saving nine-step protocol for the purification of all eight enzymes within 7 h was designed. Finally, the purified Flavourzyme enzymes were biochemically characterized with regard to pH and temperature profiles and molecular sizes. PMID:25996918

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Flavourzyme ขายเป็นการเตรียม peptidase จาก Aspergillus แห้งระดับต่าง ๆ การเตรียมเอนไซม์อย่างกว้างขวาง และ diversely ใช้สำหรับไฮโตรไลซ์โปรตีนในอุตสาหกรรมและการวิจัย อย่างไรก็ตาม ข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับองค์ประกอบของส่วนผสมนี้จะยังไม่ซับซ้อน การศึกษาปัจจุบันระบุคีย์เอนไซม์แปดรเมท และบางส่วน โดยกิจกรรมย้อมสีบนพื้นเมือง polyacrylamide gels หรือเจ zymography เอนไซม์แปดที่ระบุถูก aminopeptidases สอง peptidases dipeptidyl 2, endopeptidases 3 และหนึ่ง? -amylase จากแห้งระดับต่าง ๆ อ.สายพันธุ์ ATCC 42149/ซี่โครง 40 (แม่พิมพ์จิสีเหลือง) เครื่องหมายเฉพาะพื้นผิวที่หลากหลายสำหรับเอนไซม์เหล่านี้ Flavourzyme ได้ ascertained การอัตโนมัติ การ บันทึกเวลาเก้าขั้นตอนโพรโทคอลการทำให้บริสุทธิ์ของเอนไซม์ทั้งหมดแปดภายใน 7 h ถูกออกแบบ สุดท้าย เอนไซม์ Flavourzyme บริสุทธิ์ถูก biochemically ลักษณะตามค่า pH และอุณหภูมิโพรไฟล์ และขนาดของโมเลกุล PMID:25996918

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Flavourzyme ขายเป็นเตรียม peptidase Aspergillus oryzae จาก เตรียมเอนไซม์เป็นอย่างกว้างขวางและหลากหลายที่ใช้ในการย่อยสลายโปรตีนในอุตสาหกรรมและงานวิจัย อย่างไรก็ตามข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับองค์ประกอบของส่วนผสมนี้ยังขาดหายไปเนื่องจากความซับซ้อน การศึกษาครั้งนี้ระบุแปดเอนไซม์ที่สำคัญโดยมวลสารและบางส่วนจากการย้อมสีกิจกรรมเจลอะคริเลตพื้นเมืองหรือเจล zymography แปดเอนไซม์ระบุสอง aminopeptidases สอง peptidases dipeptidyl สาม endopeptidases และหนึ่ง? -amylase จาก A. oryzae สายพันธุ์ ATCC 42149/40 RIB (โคจิราสีเหลือง) พื้นผิวต่างๆเครื่องหมายที่เฉพาะเจาะจงสำหรับเอนไซม์เหล่านี้ได้รับการตรวจสอบ Flavourzyme อัตโนมัติที่ช่วยประหยัดเวลาโปรโตคอลเก้าขั้นตอนสำหรับการทำให้บริสุทธิ์ของทั้งแปดเอนไซม์ภายใน 7 ชั่วโมงได้รับการออกแบบ สุดท้าย Flavourzyme เอนไซม์บริสุทธิ์มีลักษณะทางชีวเคมีในเรื่องเกี่ยวกับประวัติความเป็นกรดด่างและอุณหภูมิและขนาดโมเลกุล PMID: 25996918

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

flavourzyme มีขายเป็นการเตรียมเพปทิเดสจากเชื้อรา Aspergillus oryzae . การเตรียมเอนไซม์เป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางและใช้ในการย่อยโปรตีนอย่างหลากหลายอุตสาหกรรมและการวิจัยประยุกต์ อย่างไรก็ตาม รายละเอียดข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบของส่วนผสมนี้ยังขาดหายไปเนื่องจากความซับซ้อน .การศึกษาระบุแปดคีย์เอนไซม์โดยแมสสเปกโทรเมทรีและบางส่วน โดยกิจกรรม staining บนเจลอะคริลาไมด์เจลพื้นเมือง หรือสารหลั่ง . 8 เอนไซม์ระบุสองมีแนวโน้มที่จะยึดถือ สอง dipeptidyl เปปติเดส สาม endopeptidases และหนึ่ง - อะไมเลสจาก A . oryzae ~ i สายพันธุ์ 42149 / ซี่โครง 40 ( แม่พิมพ์ โคจิ สีเหลือง )เครื่องหมายต่างๆเฉพาะพื้นผิวสำหรับเอนไซม์ flavourzyme เหล่านี้มีการตรวจสอบ อัตโนมัติ ประหยัดเวลา เก้าขั้นตอนขั้นตอนสำหรับการทำให้บริสุทธิ์ของเอนไซม์ภายใน 7 ชั่วโมง ทั้ง 8 ถูกออกแบบมา . ในที่สุด flavourzyme บริสุทธิ์เอนไซม์ biochemically ลักษณะเกี่ยวกับพีเอชและอุณหภูมิ รูปแบบและขนาดของโมเลกุล pmid : 25996918