Chlorophyll is a very unstable bioa

Chlorophyll is a very unstable bioactive compound which needs to be stabilized by the addition of Zn2+. Due to formation of Zn–chlorophyll derivatives, the highest green color (−a∗ value) was obtained when 300 ppm ZnCl2 was added to the spinach pulp at pH of 7, followed by heat treatment at 110 °C for 15 mi

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คลอโรฟิลล์เป็นสารประกอบกรรมการกเสถียรมากซึ่งต้องให้เสถียร โดยการเพิ่มของ Zn2 + เนื่องจากการก่อตัวของอนุพันธ์ Zn – คลอโรฟิลล์ สีเขียวสูง (−a∗ value) ได้รับเมื่อ 300 ppm ZnCl2 ได้เพิ่มเนื้อเยื่อผักโขมที่ pH 7 ตาม ด้วยความร้อนที่ 110 ° C สำหรับ 15 mi

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คลอโรฟิลเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ไม่แน่นอนมากที่จะต้องมีเสถียรภาพโดยการเพิ่มของ Zn2 + เนื่องจากรูปแบบของสัญญาซื้อขายล่วงหน้าสังกะสีคลอโรฟิลสีเขียวมากที่สุด (ค่า -a *) ที่ได้รับเมื่อ 300 ppm ZnCl2 ถูกบันทึกอยู่ในเยื่อผักขมที่ pH 7 ตามด้วยการรักษาความร้อนที่ 110 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 ไมล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คลอโรฟิลล์ คือ สารประกอบที่ไม่เสถียรมากและสารต้องคงที่ โดยการเพิ่ม zn2 . เนื่องจากโครงสร้างของคลอโรฟิลล์และสังกะสี ) , สีเขียว ( −∗มูลค่าสูงสุดเป็น 300 ppm ) ได้เมื่อ zncl2 คือเพิ่มผักขมเยื่อที่พีเอช 7 , ตามด้วยการรักษาความร้อนที่ 110 ° C 15 มิ