instrumental measurement of texture

instrumental measurement of texture and
sensory quality were performed by Principal Component Analysis
(PCA) and were evaluated by calculating Pearson's correlation coefficients.
PCA was applied using the statistical software XLSTAT, version
Pro 7.5 (XLSTAT, 2004), and the Pearson's method using the statistical
software SPSS.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวัดประโยชน์ของพื้นผิวและ
คุณภาพทางประสาทสัมผัสถูกดำเนินการโดยวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก
(PCA) และได้รับการประเมินโดยการคำนวณค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เพียร์สันสัมประสิทธิ์
PCA ถูกนำมาใช้ XLSTAT ซอฟแวร์ทางสถิติรุ่น
Pro 7.5 (XLSTAT, 2004) และวิธีการที่เพียร์สันโดยใช้สถิติ
ซอฟแวร์โปรแกรม SPSS

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เครื่องมือการวัดเนื้อสัมผัสและคุณภาพทางประสาทสัมผัสได้

การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก ( PCA ) และถูกประเมินโดยการคำนวณค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ของเพียร์สัน ผลการวิจัยพบว่า 1 .
PCA มาใช้โดยใช้ xlstat สถิติซอฟต์แวร์รุ่น
Pro 7.5 ( xlstat , 2004 ) และสหสัมพันธ์แบบเพียร์สันโดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูป SPSS สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล