The following samples were collected:
Four human samples (three stool samples, one specimen of vomit)
were collected from affected and hospitalized children. In the course
of the outbreak investigation all hotel employees handling or producing
ice-cream were screened for S. aureus colonization, resulting in three
additional nasal swab samples.
Left-overs from a variety of food items eaten by the participants of
the christening party were also sampled: five different types of homemade
ice-cream (yoghurt-lemon, vanilla, pistachio, chocolate, and
strawberry) and seven different composed dishes/food components
(foie gras terrine, mackerel, trout caviar, deep sea scallops, salad,
mixed dried algae, and mixed fresh herbs), resulting in 12 foodstuff
samples.
ตัวอย่างต่อไปนี้ถูกเก็บรวบรวม:
สี่ตัวอย่างของมนุษย์ (สามอุจจาระหนึ่งตัวอย่างของการอาเจียน)
ที่ถูกเก็บรวบรวมจากเด็กได้รับผลกระทบและการรักษาในโรงพยาบาล ในหลักสูตรของการตรวจสอบการระบาดพนักงานทุกคนของโรงแรมการใช้งานหรือการผลิตไอศครีมที่ได้รับการคัดกรองการล่าอาณานิคมของเชื้อS. aureus ที่เกิดในสามตัวอย่างเช็ดล้างจมูกเพิ่มเติม. ซ้ายแจ็คเก็ตจากความหลากหลายของรายการอาหารที่กินโดยผู้เข้าร่วมของบุคคลที่เป็นพิธีตัวอย่างเพิ่มเติม: ห้าชนิดที่แตกต่างกันของโฮมเมดไอศครีม(โยเกิร์ตมะนาว, วานิลลา, พิสตาเชีย, ช็อคโกแลตและสตรอเบอร์รี่) และเจ็ดประกอบด้วยอาหารที่แตกต่าง / ส่วนประกอบอาหาร(terrine ตับห่าน, ปลาทู, ปลาคาเวียร์ปลาเทราท์, หอยเชลล์ทะเลลึกสลัดผสมสาหร่ายแห้งและสมุนไพรสดผสม) ส่งผลให้อาหาร 12 ตัวอย่าง
การแปล กรุณารอสักครู่..
