The salamis were manufactured accor

The salamis were manufactured according to conventional indus- trial practices by a local company. The recipe (g kg–1) was as follows: boned pork shoulder (880), water (44), sodium chloride (22), black and white pepper (10), dextrose, lactose and sucrose (20), dextrin (20), potassium nitrate (0.15) and sodium nitrite (0.15),sodium isoascorbate (0.5), sodium citrate (0.3) sodium glutamate (2.5) and Ponceau 4R red (0.2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Salamis ถูกผลิตตามธรรมดาเอยูรเวทดลองปฏิบัติ โดยบริษัท สูตร (g กก. – 1) มีดังนี้: boned ไหล่หมู (880), น้ำ (44), โซเดียมคลอไรด์ (22), สีดำและสีขาวพริกไทย (10), ขึ้น ย่อยแลคโตส และซูโครส (20), dextrin (20), โพแทสเซียมไนเตรต (0.15) และโซเดียมไนไตรท์ (0.15), โซเดียม isoascorbate (0.5), glutamate โซเดียมโซเดียมซิเตรต (0.3) (2.5) และ Ponceau 4R แดง (0.2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซาลากำลังการผลิตเป็นไปตามแนวทางปฏิบัติที่ทดลองใช้ชื่อเดิมเดิมโดย บริษัท ท้องถิ่น สูตร (กรัมต่อกิโลกรัม-1) เป็นดังนี้ไหล่หมูกระดูก (880), น้ำ (44), โซเดียมคลอไรด์ (22), พริกไทยดำและสีขาว (10), เดกซ์โทรสแลคโตสและซูโครส (20), เดกซ์ทริน (20 ), โพแทสเซียมไนเตร (0.15) และโซเดียมไนไตรท์ (0.15), isoascorbate โซเดียม (0.5), โซเดียมซิเตรท (0.3) กลูตาเมตโซเดียม (2.5) และ Ponceau 4R สีแดง (0.2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซาลามิสถูกผลิตตามปกติ สินธุ - ทดลองการปฏิบัติโดยบริษัทท้องถิ่น สูตรอาหาร ( กรัมต่อกิโลกรัม ( 1 ) มีดังนี้ : กระดูกไหล่หมู ( 880 ) , น้ำ ( 44 ) , โซเดียม คลอไรด์ ( 22 ) , สีดำและสีขาวพริกไทย ( 10 ) , dextrose , แลคโตส และซูโครส ( 20 ) , เดกซ์ตริน ( 20 ) , โพแทสเซียมไนเตรต ( 0.15 ) และโซเดียมไนไตรท์ ( 0.15 ) โซเดียม isoascorbate ( 0.5 ) , โซเดียมซิเตรต ( 0.3 ) โซเดียมกลูตาเมต ( 25 ) และปองโซ 4 สีแดง ( 2 )